Le terme cétogène fait référence à l'état de cétose dans lequel se trouve le corps lorsque les lipides et les protéines sont principalement consommés et que les glucides sont limités. Initialement conçu pour traiter les épileptiques de longue durée, mais aussi pour traiter certains cas d'obésité morbide, et permettant une perte de poids rapide, ce alimentation il a ensuite été étendu à un traitement médical exposant les personnes n'ayant pas fait l'objet d'un suivi médical professionnel à certains risques.
Pour garantir son fonctionnement, et donc produire puissance de la nourriture, le corps doit métaboliser les nutriments disponibles. Dans ce contexte, la priorité est donnée aux lipides et aux protéines. Cette opération est normale pour le corps, puisque ce dernier est fait pour utiliser majoritairement des glucides. En décomposant les lipides et les protéines pour produire de l'énergie, le corps produit organismes cétogène.
Les conséquences négatives du régime cétogène
Malgré la grande capacité d'adaptation de l'organisme, cette situation anormale génère des résidus nocifs pour le foie par le lipolyse, en particulier le métabolisation de lipides afin de créer de l'énergie. Les corps cétogènes devront être retirés.
De plus, pour assurer une contribution calorique et maintenir la masse musculaire, vous devez consommer plus de protéines que nécessaire, de cette manière le régime cétogène vous expose aux risques suivants :
- Acidification du pH sanguin avec les conséquences associées,
- augmentation de l'inflammation,
- ralentissement du métabolisme,
- faiblesse générale de l'organisme,
- réduction de la synthèse des protéines,
- calculs rénaux,
- fonction hépatique anormale
- taux élevé de cholestérol,
- déshydratation
- réduction de la densité osseuse.
Par conséquent, la régime cétogène il n'est pas recommandé dans sa forme initiale. Il peut, dans certains cas d'extrême difficulté, aider à perdre du poids, et en version modifiée avec 5 jours pauvres en glucides et un jour de recharge, permettre une relance de la métabolisme, et donc une perte de poids. Cependant, avant d'en arriver là, il est préférable de passer par un professionnel et de proposer des stratégies moins risquées pour éliminer les graisses et perdre poids.