Les champignons ils sont délicieux pour accompagner les viandes, faire de délicieuses sauces ou être mélangés avec du riz. Dans tous les cas, s'ils sont achetés frais, ils peuvent se détériorer en quelques jours. Manger des champignons gâtés peut causer problèmes gastro-intestinal, et dans certains cas une intoxication plus grave, il est donc impératif de savoir si les champignons sont ou non en mauvais état.
La première chose à faire est de voir si le champignon a des taches, si vous voyez des zones plus sombres que d'autres, cela signifie que le champignon ne peut pas être consommé. Une autre possibilité est de faire confiance au odeur. Si vous remarquez une odeur aigre, semblable à l'odeur de l'ammoniac, les champignons ne sont pas bons à manger. Les champignons doivent libérer un odeur de terre, un parfum frais et naturel, sinon il est conseillé de ne pas les manger.
Champignons dans mal estado Ils peuvent être détectés lorsqu'ils sont desséchés ou très ridés après l'achat. Si vous n'êtes pas sûr qu'ils soient secs ou non, regardez simplement le corps des champignons et cherchez le plis, cela révèle qu'ils sont en mauvais état.
Vous pouvez également examiner le fond du capsule, c'est-à-dire les branchies des champignons. Si vous voyez qu'une partie est sombre, cela signifie que le processus de putréfaction a commencé, et donc ils doivent être jetés.
Quand vous regardez le bout du champignon, si vous voyez qu'il forme une couche blanche et une texture visqueuse, c'est un mauvais signe. Quand le champignons ils pourrissent, la partie supérieure est recouverte d'une couche visqueuse, signe évident qu'elle est en mauvais état.
Les champignons ne doivent pas être conservés dans le bac à fruits du réfrigérateur, car cette partie du réfrigérateur est conçue pour conserver les humidité de légumes, et c'est exactement ce que les champignons ne veulent pas.
Que faire si vous mangez des champignons en mauvais état