La première chose à faire est de retirer la croûte du melon d'eau, retirez les graines et coupez-les en petits cubes. Vous devez couper la pastèque en petits cubes pour la rendre plus facile à écraser plus tard. Il n'est pas nécessaire de faire des carrés parfaits.
Par la suite, le sucre pour préparer un sirop, ou tout mélanger directement. Si vous préférez le dissoudre, mettez une tasse d'eau à chauffer. Lorsqu'il est chaud, le sucre est ajouté et agité jusqu'à dissolution complète. Ensuite, il est retiré du feu et mis de côté pour plus tard.
Les morceaux de pastèque sont placés dans un bol ou un mélangeur. Si nécessaire, il est fait deux fois. Mettez également deux tasses d'eau et mélangez jusqu'à ce que la pastèque soit complètement fouettée. Le reste de l'eau est versé et le mélange se poursuit.
Lorsque cela est prêt, le sucre dissous dans l'eau préalablement préparée et continuer à mélanger jusqu'à l'obtention d'un jus. Si le sucre ne s'est pas dissous, ajoutez-le directement et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Puis le jus de citron et ça continue de se mélanger.
Lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés, versez le jus de pastèque dans un bol et ajoutez un peu de glace pour le faire fresque. Le reste du jus est réservé au réfrigérateur pour le garder au frais. Comme vous pouvez le constater, la préparation de cette boisson rafraîchissante est simple et rapide. Si vous voulez un résultat plus liquide, ajoutez simplement plus Eau et il en va de même pour le sucre.