Vous insistez toujours pour consommer trois fois par semaine légumineusesCependant, peu de gens l'obtiennent car au final on choisit les mêmes plats et on se lasse.
Ils sont idéaux en cuisine, il suffit d'ouvrir l'esprit et de se mettre au travail pour déguster des plats exquis. Nous pouvons choisir de plats sucrés, salés, chauds ou froids, Ils doivent être vos alliés pour prendre soin de votre santé. Des recettes nutritives, de l'entrée au dessert, différentes combinaisons que vous essayerez et ajouterez à votre livre de recettes principal.
Les légumineuses sont un aliment essentiel pour nous garder en bonne santé, elles contiennent protéines végétales, fibres et beaucoup de nutriments. Pour cette raison, ils doivent être consommés au moins deux ou trois fois par semaine.
Légumineuses de mille façons
- Ragoûts aux légumineuses: les ragoûts sont le moyen le plus courant d'introduire des légumineuses. Ils sont une bonne combinaison de légumineuses, de légumes, de pommes de terre et de protéines animales qui peuvent donner de très bons résultats. Ils sont pas cher et ils peuvent être combinés avec du cumin pour faciliter la digestion.
- Crèmes: Ajoutez une portion de pois chiches ou de lentilles à votre crème préférée. Il fournira douceur, consistance et saveur délicieuse. De plus, si vous faites partie de ces personnes qui ont du mal à manger des légumineuses, c'est un moyen fantastique de les consommer sans remarquer leur texture plus farineuse.
- Purées: L' houmous Il s'est imposé dans un grand nombre de maisons et de menus du jour. C'est une option très saine qui consiste à mélanger des pois chiches cuits, avec de la pâte de sésame, du citron et du cumin, entre autres ingrédients. Il est idéal à l'apéritif et peut être tartiné sur du pain ou des légumes.
- Desserts: les gâteaux accueillent aussi les légumineuses, une façon de les introduire est de changer la farine de blé pour de la farine de pois chiche, une variante que les personnes allergiques au gluten utilisent et elles ne s'y trompent pas. Les desserts sortent délicieux et leur saveur est variée. De même, les crêpes salées sont également une bonne option. L'ajout d'une tranche de jambon de dinde et d'une tranche de gratin fera de votre crêpe la reine de toutes crêpes. De plus, cette farine ne nécessite pas d'ajout d'œuf, pour cette raison elle est préférée pour les végétaliens