El purée de noisettess c'est une excellente préparation alimentaire pour la santé. De plus, il s'adaptera facilement à vos desserts, mais pas seulement, il est idéal pour les plats salés, ainsi que pour s'habiller pour salades.
Ingrédients
Pour un pot de purée noisettes
250g de noisettes entières
Tout d'abord, les noisettes doivent être grillées dans le four. Les noisettes sont déposées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Le four est préchauffé à 160°C et cuit au maximum 10 minutes.
Il est essentiel que noisettes ils ne brûlent pas.
Les noisettes sont retirées du four et laisser refroidir quelques minutes. Si vous voulez enlever la peau, prenez une serviette et frottez-les ensemble. Cette masse est appelée "blanche". Cependant, si vous aimez un saveur plus fort, il est préférable de garder la peau. C'est ce qu'on appelle une purée "complète".
Les noix sont versées dans le mélangeur et mélanger pendant 30 secondes. Continuer à mélanger jusqu'à obtention d'un masa huileux.
La purée de noisettes est prête.
Cette recette est également valable pour amandes.
Cet ingrédient est également utilisé dans de nombreuses préparations de confiserie, et est utilisé pour préparer la pâte de noisette. Dans ce cas, après avoir rôti le noisettes, une bonbons et mixez vos noisettes entières.