La vitamine D est produite par le corps en réponse à l'exposition de la peau au soleil, bien qu'il soit également obtenu par le biais de certains aliments, notamment du poisson, des huiles de foie de poisson, des jaunes d'œufs, des produits laitiers et des céréales enrichies.
Il est essentiel pour des os solides, car il aide le corps à utiliser le calcium provenant de l'alimentation. Plus on fait de recherches, plus il reste de preuves l'importance de la vitamine D pour rester en bonne santé.
Des douleurs osseuses et une faiblesse musculaire peuvent signifier que vous souffrez d'une carence en vitamine D. Cependant, dans de nombreux cas, les symptômes sont subtils et même ce problème peut survenir sans que le corps ne montre aucun signe. C'est pour cette raison que les examens et analyses périodiques sont si importants. Le moyen le plus précis de mesurer la quantité de vitamine D présente dans le corps est le test sanguin pour la 25-hydroxyvitamine D. Si vous avez une carence, votre médecin vous donnera le traitement qu'il juge le plus pratique.
De faibles taux sanguins de vitamine D ont été associés aux maladies cardiovasculaires, aux troubles cognitifs (chez les personnes âgées), à l'asthme sévère (chez les enfants) et au cancer. La recherche suggère également que ce nutriment peut jouer un rôle dans la prévention et le traitement d'un certain nombre de conditions différentes, notamment le diabète de type 1 et de type 2, l'hypertension, l'intolérance au glucose et la sclérose en plaques.
Ce problème peut être dû à différentes raisons : une alimentation pauvre en vitamine D, une exposition limitée au soleil, des reins incapables de convertir la vitamine D en sa forme active, un système digestif qui ne peut pas l'absorber correctement et l'obésité.