Cette recette est très simple et facile à préparer, elle demande peu de préparation, elle est très riche et elle ne vous laissera pas indifférent.
Ingrédients
1 paquet de blettes sans tiges
1 gros oignon émincé
L'ail 1
2 cuillères à soupe de persil
Cuillère à café de paprika 1
3 blancs d'oeufs
Huile d'olive
Sal
Préparation
Hierve las acelgas hasta que estén tiernas, Pon en una sartén la cebolla y el ajó junto con un pequeño chorro de aceite de oliva a saltear, cuando esté bien salteado incorpora la acelga bien escurrida y picada, incorpora la sal y cocina 10 minutos dando vuelta de temps en temps.
Mettre dans la poêle avec le
Préparation précédent le persil et le paprika et cuire encore 2 minutes en remuant. Retirer le tout du feu mettre le tout dans un bol et mélanger avec les trois blancs d'œufs.
Verser la préparation dans un plat allant au four et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les blettes soient dorées sur le dessus.