Astuces pour enlever le goût de l'ail

Nous le savons tous, le il il est très apprécié pour donner du goût à n'importe quel plat. Cependant, sa saveur et son odeur puissant que tout le monde n'aime pas. Sachant cela, et si vous aimez cuisiner avec de l'ail, nous vous proposons quelques astuces pour enlever ou éliminer les saveur l'ail des aliments afin que personne ne se plaigne de la cuisine que vous préparez.

L'un des meilleurs moyens de camoufler la saveur l'intensité de l'ail de la nourriture est de le faire cuire d'abord, puis de préparer une purée. Une autre façon d'éliminer le goût de l'ail des aliments et d'empêcher l'odeur de rester dans la bouche est d'enlever le germe ou la tige verte qui se trouve à l'intérieur de la dent. Pour ce faire, vous devez couper l'ail en deux puis retirer le germe avec un couteau.

Par exemple, si vous souhaitez utiliser de l'ail pour faire un ragoût, il est préférable d'ajouter le dent entier et ne jamais le piquer. Ce sera encore meilleur si l'ail est frit. Une autre façon d'adoucir ou d'éliminer la saveur de l'ail est de le mettre au micro-ondes pendant une minute, en utilisant l'option de décongélation.

Vous pouvez également adoucir la saveur intense l'ail s'il est pelé avec un peu de sel. On laisse agir plusieurs minutes, puis l'ail est gratté à l'aide d'une râpe fine et rincé à l'eau froide. De cette façon, le jus épicé de l'ail est éliminé.

Ils peuvent également être éplucher les gousses d'ail, coupez-les en deux et mettez-les dans l'eau froide toute la nuit.

Comment conserver l'ail plus longtemps ?

Devrait être évité conserver l'ail dans un endroit humide beaucoup moins au frigo. Cela le ramollit et le fait pourrir rapidement. Il ne doit jamais être mis dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Idéalement, recherchez un lieu sombre et sec pour conserver l'ail. De cette façon, l'ail dure plus longtemps sans pourrir et conserve toutes ses propriétés.

Une dernière méthode pour conserver l'ail plus longtemps et ne pas perdre tous ses bienfaits est bien se brosser les dents et faites-les cuire plus tard. Une fois ramollies, elles sont placées dans un récipient et recouvertes d'huile d'olive.