La Sérotonine c'est un neuromédiateur : il fait passer l'information d'un neurone à un autre par la synapse, et ce lorsque nous respirons, bougeons ou pensons. Mais il régule également des fonctions telles que la état d'humour, la sensation de faim, la tolérance à la douleur et le sommeil.
Des études scientifiques ont montré son rôle dans le traitement d'un grand nombre de troubles physiques et émotionnels, anxiété et dépression, obésité, migraine, nausées. Sans le Sérotonine, notre vie serait insoutenable. Un rêve perturbé et une envie de sucre sont souvent les symptômes d'un manque de sérotonine.
Aliments riches en sérotonine
El tryptophane c'est un acide aminé et c'est le précurseur essentiel de la sérotonine. Cependant, il n'est pas synthétisé par l'organisme. Il faut donc l'ingérer. Les aliments qui contiennent du tryptophane et qui augmentent Sérotonine sont les suivants:
Dinde, canard, foie de boeuf, aubergines, pain de blé entier, riz brun et hydrate carbone, produits laitiers (en particulier fromages frais), protéines de soja, œufs, poisson, légumes, chocolat, bananes, prunes et figues, amandes, fruits oléagineux, levure de bière, laitue, soja.
Il est déconseillé d'abuser Nourriture mentionné, en particulier ceux qui contiennent beaucoup de sucre, cela causerait d'autres problèmes de santé. Adoptez toujours un régime équilibré.
La sérotonine a également besoin des éléments suivants
Les aliments riches en oméga 3, poissons gras, crustacés, jaunes d'œufs, huiles végétales, certaines graines, noix, certains légumes.
Glucides complexes : tous les aliments de céréales intégrale, et des légumes secs.
Aliments riches en vitamine B6 : son de blé, riz, foie de bœuf, poissons comme le thon jaune, le saumon et morue, filets de porc, poitrine de poulet, épices et herbes aromatiques telles que paprika, ail en poudre, sauge, basilic ou origan, fruits séché tels que pistaches ou noisettes, ail, pois chiche, pomme de terre, épinards, le soja et les fruits comme la banane ou l'avocat.