Aujourd'hui, nous avons l'intention de découvrir quelques aliments qui améliorent naturellement la digestion. Ils soulagent la lourdeur de l'estomac et préviennent les ballonnements.
Pomme
Pectine, protopectine et acide pectique, ce trio rend le pomme un aliment bénéfique pour la digestion. Ces fibres, très bien assimilées par l'organisme, permettent de réguler en douceur le transit intestinal. Ils augmentent le poids des selles et réduisent la durée du transit.
Une pomme entier, avec la peau, il peut contenir jusqu'à 3,7 grammes de fibres. La pectine et la protopectine appartiennent aux fibres solubles. Ils favorisent l'élimination du gaspillage alimentaire. L'acide pectique insoluble stimule le tube digestif.
L'idéal est de manger un pomme entier et pas tellement boire un jus de pomme, qui décompose les fibres.
L'ananas
La ananas aide au transit intestinal grâce à sa teneur en bromélaïne. Cette enzyme accélère l'absorption des protéines par l'organisme. Consommer de l'ananas au cours des repas permet à l'organisme de mieux assimiler viandes et poissons.
La ananas Il contient des fibres, telles que la cellulose et l'hémicellulose, à raison de 1,4 gramme pour 100 grammes de fruit. Ceux-ci facilitent le fonctionnement du tube digestif.
L'idéal est de manger ananas fraîche, sensible à la chaleur, la bromélaïne disparaît lorsqu'elle est conservée ou dans la fabrication de jus industriels.
La poire
En cas de troubles digestifs, il est conseillé de manger les poires. Vendu pratiquement toute l'année, ce fruit est riche en fibres. Il contient en moyenne 3 grammes pour 100 grammes. La pera il contient principalement de la cellulose et de l'hémicellulose.
Ces fibres insolubles gonflent, absorbent l'eau du corps et accélèrent le transit intestinal. N'hésitez pas en mangeant la peau du pera, car il est plus riche en fibres que la pulpe.
Il est conseillé de prioriser les poires avec une pulpe tendre. Ses fibres sont mieux tolérées par l'organisme, notamment chez les personnes ayant un système digestif délicat.
Gingembre
Cette épice originaire de l'Est peut faciliter le transit, ajoutant une touche exotique à l'alimentation. Selon les recherches de biochimistes indiens, gingembre stimule la production de bile. Elle favorise également l'action des enzymes qui participent à la digestion.
Assaisonnez les plats de quelques touches de gingembre en poudre ou quelques tranches de gingembre frais, il rehausse la saveur des poissons et des salades. Attention en tout cas aux abus chez les personnes qui ont un système digestif sensible.