Ce smoothie contient des vitamines A, B, B1, B2 et C, ainsi que des minéraux tels que le phosphore, le magnésium, le calcium et le soufre.
Ce smoothie est très stimulant frais, très adapté aux personnes souffrant d'insuffisance hépatique et rénale et à tous ceux qui souhaitent consommer un smoothie multivitaminé rafraîchissant et délicieux par une chaude journée d'été.
Ingrédients
1 coeur d'artichaut
½ concombre
1 tomate mûre, pelée
Sal
Jus d'un citron
Préparation
Mettez le cœur du concombre coupé en huit parties dans un bol mixeur, puis épluchez le concombre et coupez-le en petits cubes, assemblez-le avec l'artichaut, enfin coupez la tomate en fines tranches, le citron et ajoutez-le aux deux autres ingrédients, en n'oubliant pas de mettre une pincée de sel.
Mélangez le tout d'abord, mélangez lentement puis augmentez la vitesse. Servi dans un long verre, si cela vous convient vous pouvez mettre des cubes.