Je vous apporte un plat hypocalorique et autre pratique et idéal pour accompagner un poulet ou un morceau de viande maigre sur le grill. En quelques minutes, une bonne grillade l'aura prête, une savoureuse purée saine qui prendra soin de votre silhouette.
Ingrédients
2 aubergines
quantité requise de papier d'aluminium
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sal
Préparation
Lavez très bien les aubergines à grande eau, séchez-les très bien et retirez le tronc avec un couteau bien aiguisé et enveloppez chacune séparément dans du papier aluminium.
Préparez les brasses lorsqu'elles sont prêtes, placez les aubergines sur le gril et faites-les rôtir 15 minutes de chaque côté. retirer avec un couteau et une fourchette retirer délicatement la feuille d'aluminium, laisser refroidir et couper au milieu.
Avec une grande cuillère, retirez toute la pulpe et écrasez-la avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive et de sel.
J'ai servi avec de la viande.