Αν σκοπεύετε να αντικαταστήσετε τον πρωινό καφέ ή τα δημητριακά σας με κάτι πιο υγιεινό, θα σας ενδιαφέρει να το ξέρετε οι σπόροι chia και το γάλα καρύδας κάνουν ένα υπέροχο πρωινό. Είναι ένας συνδυασμός που πρέπει να ληφθεί υπόψη από τους οπαδούς της παλαιολιθικής διατροφής, καθώς και από όσους ενδιαφέρονται να τρώνε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή γενικά.
Αυτό το παράλληλο ικανοποιεί την όρεξη χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες (οπότε είναι καλό για την απώλεια βάρους) ενώ μας ωφελεί με την αντιφλεγμονώδη δύναμη των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, αλλά ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να τα πάρετε; Εδώ εξηγούμε πώς να προετοιμάσετε ένα νόστιμο πουτίγκα chia που θα σε κάνει υπέροχο το πρωί.
Συστατικά:
1/4 φλιτζάνι σπόροι chia
1 φλιτζάνι γάλα καρύδας
1/2 κουταλιά της σούπας μέλι
Προετοιμασία:
Ανακατέψτε τους σπόρους chia, το γάλα καρύδας και το μέλι σε ένα μικρό μπολ και αφήστε το μείγμα να παραμείνει στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Βγάλτε το το επόμενο πρωί και βεβαιωθείτε ότι η πουτίγκα έχει πυκνωθεί και οι σπόροι chia είναι ζελατινοποιημένοι.
Εάν όλα είναι εντάξει, προχωρήστε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας φρούτα ή ξηρούς καρπούς στην κορυφή. Στην εικόνα έχει 1/4 φλιτζάνι φρέσκο μάνγκο κομμένο σε μικρούς κύβους, αλλά με αυτή την έννοια, ό, τι έρχεται στο μυαλό (φράουλες, ροδάκινα ...) θα προσθέσει σημεία στην πουτίγκα.