Προσθέστε μπαχαρικά στα γεύματα διεγείρει τις αισθήσεις, κάνοντας την εμπειρία της κατανάλωσης ενός συγκεκριμένου φαγητού πολύ πιο ολοκληρωμένη. Ωστόσο, ο ουρανίσκος σας δεν είναι το μόνο μέρος του σώματός σας που θα επωφεληθεί από μια πρέζα μαύρη πιπεριά, μερικά κομμάτια καυτερή πιπεριά ή μια πιτσιλιά Tabasco, για να δώσει μερικά μόνο παραδείγματα.
Σε αντίθεση με τα υπόλοιπα, οι ζεστές σάλτσες δεν είναι γεμάτες θερμίδες, κατά μέσο όρο περίπου έξι ανά κουταλιά της σούπας. Επί πλέον, το πικάντικο βοηθά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού. Τα άτομα με πλήρη μεταβολισμό είναι λιγότερο πιθανό να αυξήσουν το βάρος τους εάν ακολουθούν υγιείς διατροφικές συνήθειες και ασκούν τακτικά. Αυτές οι δύο ιδιότητες το καθιστούν σύμμαχο για απώλεια βάρους ή παραμονή σε γραμμή.
Μια άλλη ποιότητα που λειτουργεί υπέρ μας από την άποψη αυτή είναι ότι βοηθά στη μείωση των μερίδων, δεδομένου ότι η πικάντικα αναγκάζει τους ανθρώπους που τρώνε πολύ γρήγορα για να μασήσουν πιο αργά. Όταν τρώτε πολύ γρήγορα, το στομάχι δεν έχει χρόνο να στείλει το σήμα στον εγκέφαλο ότι είναι ήδη γεμάτο. Με αυτόν τον τρόπο, το άτομο τείνει να τρώει περισσότερο από ό, τι χρειάζεται το σώμα του, αυξάνοντας τον κίνδυνο να είναι υπέρβαρο.
Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη, τρώγοντας πικάντικο μπορεί να παρατείνει τη ζωή των ανθρώπων. Το συμπέρασμα στο οποίο κατέληξαν οι ερευνητές ήταν ξεκάθαρο: οι άνθρωποι που έτρωγαν τακτικά πικάντικες ήταν πιο πιθανό να ζήσουν περισσότερο από εκείνους που δεν το έκαναν. Έτσι, εάν θέλετε να επιβραδύνετε τη γήρανση των κυττάρων σας, καρυκεύστε τα γεύματά σας.
Η καψαϊκίνη, το δραστικό συστατικό σε καυτερή πιπεριά που είναι υπεύθυνη για την πρόκληση αίσθησης καψίματος στο στόμα, βοηθά στη βελτίωση της διάθεσης. Και το κάνει από απελευθέρωση ενδορφίνης, γι 'αυτό το πικάντικο μπορεί να είναι ενδιαφέρον για άτομα με ψυχικές ασθένειες που σχετίζονται με αλλαγές στη διάθεση, όπως η κατάθλιψη.