Ποιος μπορεί να αντισταθεί στον πειρασμό ενός γλυκού και μάλιστα αν είναι μια κρέμα σοκολάτας. Για αυτήν την περίσταση φέρνουμε μια πολύ υγιεινή συνταγή για μια σπιτική κρέμα κακάου που θα κάνει το στόμα σας νερό.
Είναι μια συνταγή κατάλληλη για όλους αυτούς τους δυσανεξία στη λακτόζη, επειδή δεν περιέχει παράγωγα γάλακτος. Επιπλέον, όλα τα συστατικά μπορούν επίσης να προσαρμοστούν στις προτιμήσεις του καθενός.
Οι κρέμες κακάου που μας πωλούν στο σούπερ μάρκετ είναι γεμάτες συντηρητικά και το κύριο συστατικό τους είναι λευκή ζάχαρη, ένα φαγητό που θεωρείται από όλους τους διατροφολόγους ως δηλητήριο. Στη συνέχεια, το δεύτερο συστατικό του είναι κάποιος τύπος λίπους, γενικά τύπου λαχανικών που συνήθως δεν προσδιορίζει, και τέλος αποτελείται από κακάο και φουντούκια σε μικρότερο βαθμό.
Επομένως, είναι καλύτερο να το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι για να γνωρίζετε ακριβώς τι τρώτε.
Υγιή κρέμα κακάου
- Αντί για ζάχαρη θα χρησιμοποιήσουμε μέλισσα, πολύ πιο υγιεινό από την εκλεπτυσμένη λευκή ζάχαρη.
- Το λιπαρό στοιχείο που θα χρησιμοποιήσουμε για να επιτύχουμε μια καλή συνέπεια θα είναι λάδι υψηλής ποιότηταςτου ελιά ή καρύδα. ο κοκοφοινικέλαιο Έχει το πλεονέκτημα ότι στερεοποιείται πιο εύκολα, και σύμφωνα με μελέτες σε αυτό το φαγητό είναι ένα φυτικό λίπος που επιταχύνει το μεταβολισμό μας και μετατρέπεται σε ενέργεια αμέσως.
- El κακάο θα το επιλέξουμε καθαρό και χωρίς λιπαρά. Είναι τέλειο να προσφέρουμε στο σώμα μας μαγνήσιο και βελτιώνει τη διάθεσή μας. Είναι πολύ εύκολο να το βρείτε σε καταστήματα βιολογικών τροφίμων.
- ο φουντούκια Είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα, βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα. Το άγγιγμα αυτού του αποξηραμένου φρούτου είναι το τέλειο και αυτό που καταφέρνει να δώσει στην κρέμα κακάου μας την αφή που ψάχνουμε.
Όλα αυτά τα συστατικά σε συνδυασμό μεταξύ τους θα το κάνουν περιττό χωρίς γαλακτοκομικά πρόσθεταΓια το λόγο αυτό, είναι τέλειο και ιδανικό για όσους έχουν δυσανεξία.
Προετοιμασία της κρέμας κακάου
Ποσότητες
- 100 γρ. Καθαρή σκόνη κακάου
- 100 γρ. Φουντούκια ψητά, αλατισμένα και αλεσμένα
- 100 γρ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
- 50 γρ. Μέλι
Δεν έχετε τίποτα άλλο από το να ανακατέψετε όλα αυτά τα συστατικά και να δοκιμάσετε και αφήστε τα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε να μειώσετε το μείγμα εάν διαπιστώσετε ότι είναι πολύ, στην κουζίνα όλα είναι θέμα δοκιμής, έρευνας, παιχνίδι και ρίσκο.
Με αυτό υγιή κρέμα κακάου Και σπιτικό που μπορείτε να διατηρήσετε στο ψυγείο, δεν θα πάρετε τόσες πολλές αισθήσεις συνείδησης κάθε φορά που το απλώνετε σε ένα κομμάτι ψωμί ή ένα μπισκότο, φυσικά, είναι μια πολύ πιο υγιεινή εναλλακτική από αυτήν που μπορείτε να βρείτε σε ένα σούπερ μάρκετ , επομένως, τσάι Σας ενθαρρύνουμε να το δοκιμάσετε χωρίς δισταγμό μια στιγμή.