Άφθονο αλάτι μπορεί να καταστρέψει την υγεία μας, είναι ένα από τα πιο χρησιμοποιημένα καρυκεύματα στον κόσμο, προσθέτει περισσότερη γεύση και ενισχύει τις γεύσεις. Ωστόσο, η δόση δεν πρέπει να αυξηθεί πάρα πολύ και το κάνουμε χωρίς να το συνειδητοποιήσουμε.
Κατά μέσο όρο, ένα άτομο παίρνει 9,7 γραμμάρια την ημέραΕίναι μια συνιστώμενη αναλογία, ωστόσο, εάν υπερβούμε αυτήν τη δόση, θα αυξήσουμε επίσης την πιθανότητα εμφάνισης εμφράγματος του μυοκαρδίου.
Σάλτσες, σάλτσες, κρέατα, ψάρια, λαχανικά, προσθέτουμε όλα τα είδη τροφίμων για να βελτιώσουμε τη γεύση του, ωστόσο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλες εναλλακτικές λύσεις για να διατηρηθεί μια καλή γεύση χωρίς να χρειάζεται να καταχραστεί αυτό το προϊόν.
Πώς να αποφύγετε την πρόσληψη αλατιού
Μπορεί να μην είναι δυνατό να αποφύγετε όλη την επαφή σας, ωστόσο, είναι δυνατόν να μειώσετε την πρόσληψή σας ακολουθώντας τις παρακάτω οδηγίες.
- Τροποποιήστε το μαγείρεμα των τροφίμων. Εάν τα ατμούμε, όλες οι ιδιότητές τους, συμπεριλαμβανομένου του νατρίου, διατηρούνται πολύ καλύτερες.
- Χρησιμοποιήστε αρωματικά βότανα ή περισσότερα μπαχαρικά το εποχιακό φαγητό είναι μια καλή εναλλακτική λύση για να αποφύγετε την κατανάλωσή του
- Μην προσθέτετε αλάτι ενώ μαγειρεύετε Αλλά προσθέστε το μόλις μαγειρευτεί το πιάτο, αυτό θα σας βοηθήσει να μετρήσετε καλύτερα τις ποσότητες.
- Χρησιμοποιήστε τη θαλάσσια ποικιλία, αυτός ο τύπος είναι πιο έντονος σε ένταση και με λιγότερη ποσότητα η παρουσία του θα είναι πιο αισθητή.
- Φάτε φρέσκο φαγητόΑυτό θα σας εμποδίσει να προσθέσετε αλάτι, επιπλέον, εάν καταναλώνονται μεταποιημένα και βιομηχανικά προϊόντα, οι ποσότητες νατρίου είναι πολύ υψηλές και δεν το καταλαβαίνουμε καν.
- Λάβετε υπόψη τις ετικέτες των προϊόντων. Σε αυτά εμφανίζονται τα επίπεδα όλων των τιμών και θα πρέπει να κοιτάξουμε αυτό που βάζει το νάτριο, το οποίο δεν είναι το ίδιο με το αλάτι, για να γνωρίζουμε ακριβώς πόσο αλάτι έχει αυτό το προϊόν θα πρέπει να πολλαπλασιάσουμε με 2,5 γραμμάρια που εμφανίζονται στη συσκευασία.
Τέλος, πρέπει να αφήσουμε σε κάθε άτομο να προσθέσει το αλάτι που θέλει, αν μας αρέσει πολύ δεν πρέπει να επηρεάσουμε κανέναν που δεν θέλεις τόσο πολύ.