Γάλα acidophilus είναι μια ποικιλία που περιέχει τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στο γάλα κανονική, αλλά στην οποία προσθέτει καλλιέργειες βακτηρίων lactobacillus acidophilus, για το οποίο παρέχει επιπλέον υγιή οφέλη.
Acidophilus ή lactobacillus acidophilusΕίναι ένα υγιή προβιοτικά που μπορεί να ζήσει στο έντερο, αποτρέποντας καταστάσεις όπως διάρροια, αλλά εκπληρώνει επίσης μια πιο σημαντική λειτουργία που είναι ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αφού σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Maryland, αυτού του τύπου ευεργετικά βακτήρια για την υγεία μπορεί να ληφθεί από άλλες πηγές τροφίμων, όπως γιαούρτι και προϊόντα σόγιας που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το tempeh και το miso.
Το υγιές δυναμικό του είναι ακόμη υπό μελέτη, οπότε πριν το συμπεριλάβετε στο διατροφή Θα πρέπει να συμβουλευτείτε ορισμένους ειδικούς, ιδίως όταν υποφέρετε από κάποιο είδος Τροφική αλλεργία.
ο πρωτεΐνες και υδατάνθρακες παρέχει 4 θερμίδες ανά γραμμάριο και το λίπος παρέχει 9 θερμίδες ανά γραμμάριο, έτσι ένα φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα acidophilus έχει 83 θερμίδες και 0 γραμμάρια λίπους και 8 γραμμάρια πρωτεΐνης, το τελευταίο είναι υψηλής ποιότητας, δηλαδή περιέχει καθένα από τα αμινοξέα απαραίτητο για να δημιουργήσετε μια πλήρη διατροφή
Κάθε ποτήρι γάλα έχει 12 γραμμάρια υδατάνθρακες προέρχεται από το λακτόζη ή φυσικό σάκχαρο γάλακτοςΓια να ληφθεί υπόψη, ένα φλιτζάνι πλήρες γάλα περιέχει 8 γραμμάρια λίπους.
Αποβουτυρωμένο γάλα Acidophilus έχει 299 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου, το οποίο αντιπροσωπεύει το 30 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας τιμής, για κάθε φλιτζάνι και όπως γνωρίζουμε ότι η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου είναι απαραίτητη για την κατασκευή και συντήρηση δυνατά οστά, αποτρέψτε την οστεοπόρωση και μειώστε τον κίνδυνο καταγμάτων των οστών.
Επιπλέον, ένα άλλο σημαντικό μέταλλο για την υγεία είναι ψευδάργυρος, υπάρχει σε αυτό το γάλα και αντιπροσωπεύει το 7% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας, είναι φυσικά χαμηλή σε νάτριο, με 103 χιλιοστόγραμμα ανά φλιτζάνι και 7 μικρογραμμάρια σελήνιο (10 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας).
Ενώ το γάλα δεν είναι φυσική πηγή βιταμίνης D, τα περισσότερα εμπλουτίζονται με αυτήν τη βιταμίνη και ένα φλιτζάνι μη λιπαρό γάλα έχει 115 διεθνείς μονάδες βιταμίνης D (29 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας).
Γάλα εμπλουτισμένο με VITAMINA Α προσφέρει 500 διεθνείς μονάδες βιταμίνης (10 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας) για κάθε φλιτζάνι, καθώς και 0,4 mg ριβοφλαβίνης και 1.2 μικρογραμμάρια τοις εκατό βιταμίνη Β-12.
Εικόνα: MF