Τα τελευταία χρόνια, μας οδήγησαν να πιστεύουμε ότι εάν θέλετε να είστε υγιείς, πρέπει να τρώτε ταλέντο τακτικά. Αν και είναι ένα συνιστώμενο φαγητό, δεν διαφέρει πολύ από τα υπόλοιπα λαχανικά.
Οι ακόλουθοι είναι τρεις λόγοι για τους οποίους θα κερδίσετε αν το αντικαταστήσετε με σπανάκι μιας ζωής σε αυτούς τους πράσινους χυμούς για το απογευματινό σνακ και τις μεσημεριανές σαλάτες:
Είναι πιο εύκολο να μασάτε
Εάν έχετε συμπεριλάβει το λάχανο στη διατροφή σας, θα έχετε συνειδητοποιήσει ότι το μάσημα μπορεί να είναι πολύ σκληρή δουλειά στη γνάθο. Όταν τελειώσετε, έχετε την αίσθηση ότι τρώτε για ώρες. Το σπανάκι δεν έχει αυτό το πρόβλημα. Είναι πολύ πιο ευγενικοί στους μύες του στόματος από το καλέ… Και συχνά επίσης με τον ουρανίσκο.
Οι διατροφικές διαφορές είναι αμελητέες
Ο Kale φημίζεται ότι είναι εξαιρετικά θρεπτικός. Πολλοί άνθρωποι το τρώνε επειδή πιστεύουν ότι είναι καλύτερο από άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Και από τα περισσότερα τρόφιμα, αλλά η πραγματικότητα είναι ότι το σπανάκι ταιριάζει με το λάχανο για πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, λίπος, βιταμίνη Β6, ασβέστιο, μαγγάνιο, σίδηρο και κάλιο. Υπάρχουν διαφορές, ναι, αν και είναι ασήμαντες, ειδικά όταν πρόκειται για μικρές μερίδες.
Έχουν τις μισές θερμίδες
Ένα γεγονός που μπορεί να είναι αρκετά εκπληκτικό είναι ότι η θερμιδική συμβολή του σπανάκι είναι μικρότερη από το μισό του λάχανο. Όχι ότι το λάχανο παχαίνει, καθώς, όπως είπαμε στην αρχή, είναι ένα πολύ προτεινόμενο φαγητό και το λατρεύουμε. Θέλουμε απλώς να καταστήσουμε σαφές ότι υπάρχουν και άλλες επιλογές στην αγορά που είναι εξίσου καλές, οι οποίες, ανάλογα με τις ανάγκες σας, μπορεί να είναι ακόμη καλύτερες.