La καρπούζι Είναι ένα από τα πιο αναζωογονητικά τρόφιμα που η φύση θέτει στα χέρια μας για να καταπολεμήσει τη ζέστη του καλοκαιριού. Επιπλέον, παρέχει βιταμίνες Α και C, κάλιο, φυτικές ίνες και λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που μεταφέρει το χαρακτηριστικό του κόκκινο χρώμα.
Είναι ένα postre θρεπτικό, πολύ γλυκό (εφ 'όσον δεν είναι ούτε πολύ πράσινο ούτε πολύ ώριμο) και πολύ πιο ευέλικτο από ό, τι πιστεύουν ορισμένοι. Εδώ σας προσφέρουμε άλλους τρόπους για να φάτε καρπούζι, ώστε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη γεύση και την ευελιξία του.
Αν σας αρέσει το γκαζπάτσο Δεν μπορείτε να σταματήσετε να προσθέτετε μερικούς κύβους καρπουζιού (χωρίς σπόρους) μαζί με τις ντομάτες, αγγούρι, πιπέρι, κρεμμύδι, λάδι, ξύδι, αλάτι και μπαχαρικά που σας αρέσουν περισσότερο. Μην ξεχάσετε να στραγγίξετε το μείγμα και να το ψύξετε πριν το πιείτε.
Το καρπούζι ταιριάζει επίσης τέλεια ως συστατικό του α σαλάτα. Οι συνδυασμοί είναι σχεδόν ατελείωτοι, αλλά αυτή η συνταγή μας φαίνεται ένα από τα πιο νόστιμα: καρπούζι, κρεμμύδι, αγγούρι, μέντα, κάσιους, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και κατσικίσιο τυρί.
Και για να τελειώσω, α καρπούζι και σόδα μέντας. Θα χρειαστείτε τέσσερα φλιτζάνια καρπούζι σε κύβους, έξι κλαδάκια μέντας και δύο λίτρα νερό, όλα σε μια κανάτα. Τοποθετείται στο ψυγείο ως έχει και αφήνεται μέχρι να λιώσουν τα συστατικά. Στη συνέχεια, αναδεύεται καλά και στραγγίζεται, απορρίπτοντας τα στερεά. Όταν σερβίρετε, προσθέστε κύβους καρπουζιού και κλαδάκια μέντας στο ποτήρι, καθώς και καλή ποσότητα πάγου.