Συσκευασμένο με θρεπτικά συστατικά, αυτά τα τρία χορτοφαγικά γεύματα θα το κάνουν πίσω στο σχολείο (και στο γραφείο) υπέροχα υγιεινό.
Επιστρέψτε σε μια φυτική διατροφή μετά από ένα καλοκαίρι καθιστικής ζωής και η υπερβολική ζάχαρη είναι απαραίτητη τόσο για τη γραμμή όσο και για την υγεία. Το καλύτερο από όλα, αυτά είναι περιτυλίγματα και σάντουιτς που μπορούν να φτιαχτούν σε λίγα λεπτά!
Περιτύλιξη σαλάτας
Η προετοιμασία αυτού του πολύχρωμου γεύματος θα διαρκέσει μόνο λίγα λεπτά. Συνθλίψτε μια μεγάλη χούφτα κονσερβοποιημένων φασολιών με κύμινο και μια πρέζα τσίλι σε σκόνη Απλώστε το μείγμα σε μια μεξικάνικη τορτίγια και προσθέστε μαρούλι, ψιλοκομμένη ντομάτα, αβοκάντο και μάνγκο.
Τραγανό σάντουιτς λαχανικών
Για αυτό το σάντουιτς θα χρειαστείτε ένα ανθεκτικό ψωμί σε φέτες (καλύτερα αν είναι με σπόρους). Τα συστατικά είναι αγγούρι, κρεμμύδι, λαχανάκια, ντομάτα και κόκκινη πιπεριά. Το κρεμώδες συμπλήρωμα μπορεί να προέλθει από μερικές φέτες αβοκάντο ή λίγο χορτοφαγικό τυρί.
Ciabatta ψητών λαχανικών
Ξεκινήστε ψήνοντας ένα μικρό κίτρινο πιπέρι και μερικά μανιτάρια. Κόψτε μια ντομάτα σε φέτες και τοποθετήστε την σε ένα ψωμί ciabatta ελαφρώς μικρότερη από μία ίντσα που είχε απλωθεί προηγουμένως με βινεγκρέτ ντομάτας. Προσθέστε μερικούς ψιλοκομμένους μίσχους μάραθου. Τέλος, προσθέστε την πιπεριά και τα ψητά μανιτάρια.