Το Carpaccio είναι ένα φαγητό που έχει γίνει πολύ δημοφιλές τα τελευταία χρόνια, είναι ένα φαγητό που όταν τρώγεται θα σας παρέχει θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες μεταξύ άλλων στοιχείων. Τώρα, είναι θεμελιώδους σημασίας να προετοιμάζεται με τον σωστό τρόπο ώστε να παρέχετε στον εαυτό σας τα προαναφερθέντα οφέλη.
Είναι ένα φαγητό που καταναλώνεται ευρέως στις σύγχρονες κοινωνίες. Τώρα, το carpaccio είναι ένα πολύ απλό φαγητό για προετοιμασία, αποτελείται από εύχρηστα και φθηνά στοιχεία και ο τρόπος παρασκευής του καθιστά εύκολο για όλους να αφομοιώσουν.
Στη συνέχεια, προετοιμασία του καρπάτσιο:
Πρώτα πρέπει να αποκτήσετε καλή ποιότητα και φρέσκο κρέας, κατά προτίμηση από το ισχίο του ζώου. Θα πρέπει να το κόψετε εξαιρετικά λεπτό και να το παγώσετε. Όταν το σερβίρετε, θα πρέπει να τοποθετήσετε τις φέτες σε ένα πιάτο σε σχήμα ανεμιστήρα και να τα συνοδεύσετε με παρμεζάνα και λάδια, ξύδι, αλάτι, λεμόνι, μουστάρδα και / ή βότανα.