Οι υπηρεσίες μάρκετινγκ των μεγάλων εμπορικών σημάτων της βιομηχανία γαλακτοπώλης είχαν την πονηριά να μας κάνουν να πιστέψουμε ότι το γάλα και τα παράγωγά του (γιαούρτι, τυρί κ.λπ.) ήταν απαραίτητα για εμάς.
Για να γίνει αυτό, έδωσαν και συνεχίζουν να δίνουν έμφαση στα αδύνατα σημεία μας και με τις διαφημίσεις, τις περισσότερες φορές, εστιάζουν στα παιδιά. Πώς να μην κατηγορεί κανείς τον εαυτό του στερώντας αυτά τα παιδιά παράγουν γαλακτοκομικά προϊόντα, εάν είναι πραγματικά μια αυθεντική πηγή ποδόσφαιρο, απαραίτητο για την κατασκευή του οστά?
Ωστόσο, καμία ανεξάρτητη μελέτη δεν μπόρεσε να παράσχει πραγματική απόδειξη ως προς την αποτελεσματικότητά της υγεία αυτό είναι. Από τον ίδιο χρηματοδοτούνται όλες οι μελέτες που αναδεικνύουν τις αρετές του βιομηχανία γαλακτοπώλης.
Αντίθετα, υπάρχει ένα αδιαμφισβήτητο γεγονός: οι χώρες όπου τα περισσότερα γάλα καταναλώνεται είναι όπου ο μεγαλύτερος αριθμός καταγμάτων και οστεοπόρωση μετάξι. Φαίνεται παράδοξο, σωστά; Λοιπόν, δεν είναι τόσο πολύ, γιατί δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το γάλα είναι προϊόν οξύ, και το σώμα πρέπει να το τραβήξει βάσεις (που χρησιμεύουν για τον έλεγχο της οξύτητας) για τον περιορισμό των επιπτώσεών της.
Ωστόσο, αυτά βάσεις (κιτρικό και διττανθρακικό) εντοπίζονται ειδικά στα οστά, όπου συνδέονται με ασβέστιο. Αντί να θρέφουν τα οστά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα που καταναλώνονται υπερβολικά συμβάλλουν να τα απομεταλλώσουν.
Περισσότερες πληροφορίες - Γιατί το γάλα αφομοιώνεται κακώς;