Μόλις γίνει διάγνωση Στομαχικο Ελκος, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τις παρακάτω συστάσεις, να πάρετε τα συνταγογραφούμενα φάρμακα και να κάνετε κάποιες διατροφικές αλλαγές που διευκολύνουν την ταχεία ανάρρωση, την καλή πέψη και τη μείωση της συμπτώματα στο μέγιστο.
Οι τροφές που μπορούν να καταναλωθούν εάν έχετε έλκος στομάχου είναι οι ακόλουθες:
ο κρέας άπαχος και λευκά ψάρια μαγειρεμένα στη σχάρα, ή απλά ψημένα στον ατμό. Θα πρέπει να αποφεύγετε τα τηγανητά φαγητά, το παναρισμένο ή το tempura. Τα σκληρά βραστά αυγά ή η ομελέτα πρέπει πάντα να παρασκευάζονται με ελάχιστη ποσότητα λαδιού. Τα μαγειρεμένα λαχανικά ή τα καθαρισμένα λαχανικά πρέπει κατά προτίμηση να τρώγονται, αποφεύγοντας όσπρια που παράγουν μετεωρισμό ή λαχανικά όπως λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι, αγκινάρες ή ρεβίθια.
Μπορούν επίσης να καταναλωθούν frutas Maduras και μαλακό σαν αχλάδι και μήλο. Σε μέτρια ποσότητα, επιτρέπονται γαλακτοκομικά λίπη, αλλά όχι περισσότερο από μία μερίδα την ημέρα. Αν είναι καλά ανεκτά, μπορείτε να προσθέσετε διαιτητικά δημητριακά και δημητριακά ολικής αλέσεως ή τρόφιμα όπως πατάτες αλλά πάντα μαγείρευτοςs.
Πρέπει να θυμόμαστε ότι όλα τα τρόφιμα που καταναλώνονται πρέπει να παρασκευάζονται ελαφρά, με λίγα καρύκευμα και αποφεύγοντας όσο το δυνατόν περισσότερο την παρουσία λιπών ή σάλτσας.
Ωστόσο με Στομαχικο Ελκος τα ακόλουθα τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται:
τροφή τηγανητά ή μεταμορφώθηκε με πολύ λάδι. Ντελικατέσεν και λιπαρά κρέατα. Εσπεριδοειδή και λαχανικά με υψηλή οξύτητα, όπως ντομάτες. Διεγερτικά τρόφιμα και ποτά όπως καφές, σόδες, τσάι ή σοκολάτα. Μέντα, επειδή είναι επιβλαβές για τους ασθενείς με έλκος. Καρυκεύματα όπως πιπέρι και δυνατά μπαχαρικά, όπως κάρυ, πιπέρι, μεταξύ άλλων. Μερικά τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά ή σάλτσες. Ζαχαροπλαστική και καραμέλες.