Ένα από τα τα πιο δύσκολα αφομοιώσιμα τρόφιμα γιατί το σώμα είναι γάλα και όλα τα παράγωγά του όπως γιαούρτι, τυρί, παγωτό. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό, μεταξύ των οποίων επισημαίνουμε:
Το στομάχι μας δεν είναι διατεθειμένο να αφομοιώσει σωστά το γάλα των ζώων, απλώς και μόνο επειδή δεν είμαστε οι απόγονοί τους και δεν έχουμε τα ένζυμα να αφομοιώσει σωστά τη λακτόζη και άλλες πρωτεΐνες σε αυτό το προϊόν. Οι άνθρωποι πρέπει να καταναλώνουν γάλα μόνο όταν είμαστε μωρά και κατά προτίμηση αυτό της μητέρας μας.
Η λακτόζη είναι συστατικό αργής πέψης, που αυξάνει τη βαρύτητα και την ταλαιπωρία κατά την πέψη.
Επιπλέον, είναι ένα προϊόν πλούσιο σε λίπη που δεν είναι καλό για το σώμα. Παρόλο που είναι δυνατό να βρεθούν στην αγορά αποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα που μπορεί να είναι ελαφρύτερα, είναι εξίσου δύσκολο να αφομοιωθούν επειδή η λακτόζη παραμένει άθικτη στο προϊόν.
Τηγανητά και λιπαρά προϊόντα
Τα δύσκολα αφομοιώσιμα τρόφιμα περιλαμβάνουν τηγανητά τρόφιμα, αρτοσκευάσματα και γενικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Όταν τρώμε ένα πιάτο με τηγανητά τρόφιμα, δίνουμε στο στομάχι πολύ μεγαλύτερη ποσότητα λίπους από ό, τι μπορεί να θεραπεύσει, γεγονός που προκαλεί φλεγμονή, βαρύτητα και κοιλιακή δυσφορία, ιδιαίτερα εάν πάσχετε από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
Κρεμμύδι και σκόρδο
Κρεμμύδι και ακατέργαστο σκόρδο, Αν και είναι κοινά συστατικά σε πολλά πιάτα, είναι δύσκολο για το σώμα να αφομοιώσει, επιβραδύνει την πέψη και παράγει αέριο. Συνιστάται να τα καταναλώνετε με μέτρο και κατά προτίμηση να μαγειρεύετε για να μειώσετε τα μετεωριστικά τους αποτελέσματα και να διευκολύνετε την πέψη.
Όσπρια
Το ίδιο συμβαίνει με όσπρια όπως ρεβίθια, φασόλια, φακές και ούτω καθεξής. Αυτά τα τρόφιμα είναι πολύ μετεωρίσιμα και πολύ βαριά για πέψη, επομένως είναι φυσιολογικό το σώμα να αισθάνεται φούσκωμα και να υποφέρει από δυσφορία μετά την κατανάλωση. Για να αποφύγετε αυτά τα συμπτώματα, συνιστάται να βάζετε τα όσπρια στο νερό πριν τα μαγειρέψετε, έτσι ώστε οι επιπτώσεις τους στο σώμα να είναι λιγότερο έντονες.
Σοκολάτα
Σοκολάτα γάλακτος Είναι επίσης στη λίστα των δύσκολων χωνευμάτων τροφίμων για διάφορους λόγους. Το πρώτο, και το πιο ξεκάθαρο, είναι η περιεκτικότητα σε λακτόζη και λίπη, αλλά είναι επίσης ότι η σοκολάτα είναι διεγερτικό που μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό και εντερική δυσφορία, καθιστώντας δύσκολη αυτή τη διαδικασία.