Το σώμα μας χρειάζεται μια πολύ συγκεκριμένη ισορροπία pH να λειτουργεί και να διατηρεί ομοιόσταση. Αλλά το άγχος και οι πολύ όξινες δίαιτες το διαλύουν, προκαλώντας φλεγμονή.
Η καούρα και η φλεγμονή βρίσκονται συχνά πίσω από προβλήματα όπως δυσκαμψία, λοιμώξεις, πονοκεφάλους, δυσπεψία, πόνος στο στομάχι, αύξηση βάρους ή βλάβη των ελεύθερων ριζών. Εάν αντιμετωπίσετε κάποιο από αυτά τα χρόνια συμπτώματα, σκεφτείτε να ζήσετε πιο ήρεμα και να μειώσετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα σάκχαρα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τις ζωικές πρωτεΐνες. Και προσπαθήστε να τρώτε αυτά τα τέσσερα τακτικά αντιφλεγμονώδη τρόφιμα:
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Τα φυλλώδη λαχανικά είναι εξαιρετικά θρεπτικά. Είναι γεμάτα με αλκαλικά μέταλλα, φυτοθρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και τα αντιφλεγμονώδη ωμέγα 3. λιπαρά οξέα. Φορτώστε το καλάθι αγορών σας με λάχανο, σπανάκι, chard κ.λπ. Και θυμηθείτε ότι, δίπλα στον καρπό, τα φυλλώδη χόρτα πρέπει να αποτελούν την πλειονότητα του πιάτου σας σε όλα τα γεύματα.
Turmeric
Αυτό το ρίζωμα της Νότιας Ασίας χρησιμοποιείται από καιρό και εκτιμάται για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του. Σήμερα, μπορεί να βρεθεί σχεδόν οπουδήποτε - από χυμούς και smoothies έως συμπληρώματα και τσάι από βότανα. Κυρίως υπεύθυνη για τα αντιφλεγμονώδη οφέλη της είναι η κουρκουμίνη. Αυτή η ένωση μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του απλού κρυολογήματος και της γρίπης. Επίσης έχει συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου, Αλτσχάιμερ και ηπατική βλάβη.
Ξηροί καρποί
Εκτός από την εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, παρέχουν επίσης ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά και βιταμίνη Ε. Με αυτόν τον τρόπο, η τακτική κατανάλωση αυτού του αποξηραμένου φρούτου είναι μια εξαιρετική ιδέα εάν θέλετε να βοηθήσετε κρατήστε τον εγκέφαλο υγιή, καθώς και τη μείωση της φλεγμονής σε όλο το σώμα μέσω της διατροφής.
Λάδι καρύδας
Είναι ένα εξαιρετικά αντιφλεγμονώδες λίπος αποτελούνται κυρίως από λιπαρά οξέα μεσαίας αλυσίδας, τα οποία είναι πιο εύπεπτα και δεν αποθηκεύονται εύκολα ως λίπος. Το λάδι καρύδας περιέχει αντιμικροβιακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες, που προέρχονται από καπρυλικά, λαυρικά και καπρικά οξέα, τα οποία βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, της υψηλής αρτηριακής πίεσης, στη βελτίωση της ενέργειας και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.