Η βιταμίνη D παράγεται από τον οργανισμό ως απόκριση στην έκθεση του δέρματος στο ηλιακό φως, αν και λαμβάνεται επίσης μέσω ορισμένων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων μερικών ψαριών, ιχθυελαίων ψαριών, κρόκων αυγών, γαλακτοκομικών προϊόντων και εμπλουτισμένων δημητριακών.
Είναι απαραίτητο για ισχυρά οστά, γιατί βοηθά το σώμα να χρησιμοποιεί ασβέστιο από τη διατροφή. Όσο περισσότερη έρευνα γίνεται, τόσο περισσότερα στοιχεία παραμένουν τη σημασία της βιταμίνης D για να παραμείνετε υγιείς.
Ο πόνος στα οστά και η μυϊκή αδυναμία μπορεί να σημαίνει ότι πάσχετε από ανεπάρκεια βιταμίνης D. Ωστόσο, σε πολλές περιπτώσεις τα συμπτώματα είναι ανεπαίσθητα και ακόμη και αυτό το πρόβλημα μπορεί να συμβεί χωρίς το σώμα να εμφανίζει σημάδια. Γι 'αυτόν τον λόγο οι περιοδικές κριτικές και αναλύσεις είναι τόσο σημαντικές. Ο πιο ακριβής τρόπος μέτρησης της ποσότητας βιταμίνης D που υπάρχει στο σώμα είναι η εξέταση αίματος για 25-υδροξυβιταμίνη D. Εάν έχετε ανεπάρκεια, ο γιατρός σας θα σας δώσει τη θεραπεία που πιστεύει ότι είναι πιο βολική.
Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα έχουν συσχετιστεί με καρδιαγγειακές παθήσεις, γνωστική εξασθένηση (σε ηλικιωμένους), σοβαρό άσθμα (σε παιδιά) και καρκίνο. Η έρευνα προτείνει επίσης ότι αυτό το θρεπτικό συστατικό μπορεί να παίζει ρόλο στην πρόληψη και τη θεραπεία πολλών διαφορετικών καταστάσεων, όπως ο διαβήτης τύπου 1 και ο τύπος 2, η υπέρταση, η δυσανεξία στη γλυκόζη και η σκλήρυνση κατά πλάκας.
Αυτό το πρόβλημα μπορεί να οφείλεται σε διαφορετικούς λόγους: μια δίαιτα φτωχή σε βιταμίνη D, περιορισμένη έκθεση στο ηλιακό φως, τα νεφρά που δεν μπορούν να μετατρέψουν τη βιταμίνη D σε ενεργή μορφή, ένα πεπτικό σύστημα που δεν μπορεί να την απορροφήσει σωστά και την παχυσαρκία.