Πριν την παγώστε τις φράουλες, είναι σημαντικό να τα διαχωρίσετε καλά. Αυτά που δεν είναι όμορφα πρέπει να πετάγονται, δεν πρέπει να είναι κατεψυγμένα, ούτε να τρώνε φράουλες που είναι λίγο σάπιες, πολύ ώριμες ή αποχρωματισμένες. Να θυμάστε επίσης ότι οι αποψυγμένες φράουλες δεν έχουν την ίδια υφή, ούτε την ίδια γεύση με τις φρέσκες φράουλες.
Πριν καταψύξετε τις φράουλες, πρέπει να το κάνετε πλύνε τα καλά και στεγνώστε τα καλά. Σε καμία περίπτωση δεν θα ήταν βολικό να βάζετε ένα υγρό φρούτο στον καταψύκτη γιατί θα γίνει πολύ σκληρό. Επομένως, είναι σημαντικό να αφιερώσετε αρκετό χρόνο για να στεγνώσετε σωστά τις φράουλες.
Μόλις πλυθούν οι φράουλες και ξηρό, μπορεί να τοποθετηθεί σε δοχείο στο οποίο δεν κολλάνε. Με αυτόν τον τρόπο, αποφεύγετε να έχετε ένα αμάλγαμα κατεψυγμένων φραουλών. Πρέπει να επιλέξετε ένα δοχείο προσαρμοσμένο στον καταψύκτη. Το δοχείο τοποθετείται επίπεδο έτσι ώστε να είναι σταθερό.
Εάν προτιμάτε να παγώσετε τις φράουλες και να τις δώσετε Sabor γλυκός, το ιδανικό είναι να φτιάξετε ένα σιρόπι ζάχαρης. Ανακατέψτε 4 φλιτζάνια νερό και μία ζάχαρη. Βράζουμε. Σιγά σιγά, καθώς η ζάχαρη πυκνώνει και το σιρόπι γίνεται διαφανές, προστίθεται στο δοχείο.
Στη συνέχεια, οι φράουλες τοποθετούνται στον καταψύκτη σύμφωνα με τις οδηγίες που έχουμε πει προηγουμένως. Στο αφαιρώ Οι φράουλες είναι νόστιμες και ιδανικές για να συνοδεύσουν οποιοδήποτε επιδόρπιο.
Εάν δεν έχετε δοχείο για να παγώσετε τις φράουλες σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλουμινόχαρτο. Χωρίς πλύσιμο, τυλίγονται χωριστά σε κομμάτια αλουμινόχαρτο, προσέχοντας να μην τα συνθλίβουν. Μόλις αποψυχθούν, οι φράουλες θα είναι τέλειες.