Δυσκολεύεστε να φάτε σαλάτες τον χειμώνα; Δεν είστε οι μόνοι, αφού δεν είναι λίγοι εκείνοι που νιώθουν απόρριψη απέναντί τους τους κρύους μήνες λόγω της δροσιστικής και τραγανής φύσης των λαχανικών.
Ωστόσο, δεν χρειάζεται να είναι έτσι. είναι δυνατό ετοιμάστε ζεστές σαλάτες, ώστε να είναι πιο ελκυστικά όταν οι θερμοκρασίες μας ζητούν κάτι ουσιαστικό. Μάθετε πώς μέσα από τις παρακάτω συμβουλές και συνεχίστε να απολαμβάνετε αυτό το πολύ συμφέρον πιάτο για να χάσετε βάρος.
Προσθέστε ψητά λαχανικά
Δώστε στις χειμωνιάτικες σαλάτες σας μια ζεστή ανακουφιστική πινελιά προσθέτοντάς τες με ψητά λαχανικά, όπως σκουός, μπρόκολο, κουνουπίδι ή πιπεριές. Επιπρόσθετα αυξήστε τη θερμοκρασία της σαλάτας σας (βοηθώντας σας να καταπολεμήσετε το κρύο), αυτό το κόλπο θα κάνει το φαγητό να έχει μεγαλύτερη συνοχή.
Προσθέστε βρασμένους κόκκους
Αυτός είναι ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να εισάγετε θερμότητα στη σαλάτα σας. Ποντάρετε σε κινόα ή καστανό ρύζι για να ικανοποιήσει την όρεξή σας με τον πλούτο του σε φυτικές ίνες και να απολαύσετε ενέργεια μακράς διαρκείας χάρη στην περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη.
προσθέστε ζεστή πρωτεΐνη
Μια καλή σαλάτα πρέπει να περιέχει πρωτεΐνη. Το χειμώνα συνεχίστε να βάζετε το είδος που σας αρέσει περισσότερο (κοτοπουλάκι στα κάρβουνα, τόφου...), αλλά πρώτα φροντίστε να είναι ζεστό. Τα ζεστά φασόλια κάνουν επίσης μια σαλάτα πιο νόστιμη κατά τους πιο κρύους μήνες.
Μην ξεχνάτε τα Υγιή Λίπη
Έτσι ώστε το αίσθημα της ικανοποίησης να διατηρείται για ώρες, δεν αρκεί η προσθήκη δημητριακών ολικής αλέσεως και πρωτεΐνης. Τα υγιεινά λιπαρά παίζουν επίσης ρόλο, οπότε προσθέστε αβοκάντο αν θέλετε κρεμώδη υφή ή αμύγδαλα, ηλιόσπορους και σπόρους chia αν προτιμάτε τραγανό. Τα ωμέγα 3 μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή που οδηγεί, για παράδειγμα, σε άσθμα, οι περιπτώσεις του οποίου αυξάνονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα.