Μια νόστιμη σαλάτα χαμηλών θερμίδων, γρήγορη παρασκευή χωρίς μαγείρεμα, θα αποδώσει 5 μερίδες. Ιδανικό για να συνοδεύσετε τα κέικ λαχανικών, με πουτίγκα κολοκυθιών ή όλα τα είδη κρέατος.
Συστατικά
2 μεσαία κρεμμύδια, julienned
2 μεγάλες, όχι πολύ ώριμες ντομάτες
2 μεγάλα καρότα, ψιλοκομμένα
Απαιτείται ποσότητα μαρουλιού
Απαιτούμενη ποσότητα ελαιολάδου
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα πιπέρι
Προετοιμασία
Κόβουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε λωρίδες ζουλιέν, τις ντομάτες κομμένες σε κύβους, τα καρότα, τα τρίβουμε λεπτά και τις ελιές κόβονται σε μικρούς τροχούς. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.
Για να συναρμολογήσετε τη σαλάτα, βάλτε τα πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα μαρουλιού στη βάση. Και κάντε μια τρύπα στο κέντρο με το ψιλοκομμένο καρότο.
Τριαντάρετε τη σαλάτα με το μείγμα που παρασκευάζεται στο μπολ και σερβίρετε.