La φύση Δεν παύει ποτέ να μας εκπλήσσει, βρίσκουμε ένα πλήθος τροφίμων που δεν θα φανταζόμασταν ποτέ ότι υπάρχουν, πολύ λιγότερο που είναι πολύ υγιή και μπορούν να μας βοηθήσουν να θεραπεύσουμε μικρές διαταραχές ή πιθανές ασθένειες.
Αυτή τη φορά μιλάμε για φλοιό psyllium, μπορεί να το γνωρίζετε με το άλλο όνομά του ispágula. Αυτή η τροφή δεν είναι τίποτα περισσότερο από το εξωτερικό στρώμα των σπόρων που γεννιούνται από το φυτό Φυτευμένο ψύλλιο.
Αυτό το φυτό εμφανίζεται στο Μέση Ανατολή, η φλούδα του παρέχει περισσότερες ίνες από πολλά άλλα πίτουρα και κόκκους. Για παράδειγμα, σε σύγκριση με το πίτουρο βρώμης, ένα από τα πιο γνωστά για το ότι έχει μεγάλες ποσότητες ινών, έχει 5 γραμμάρια ινών ανά μισό ποτήρι, ενώ το φλοιό του psyllium μπορεί να έχει έως και 70 γραμμάρια ινών ανά μισό ποτήρι, οι συγκρίσεις, μερικές φορές, είναι δυσοίωνες.
Ιδιότητες που δεν μπορείτε να χάσετε
Όπως έχετε δει, μία από τις μεγάλες αρετές του είναι η υψηλή δόση φυτικών ινών που έχει, γι 'αυτό χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής. Χρησιμοποιείται ως κορυφαίο συμπλήρωμα σε πολλά φάρμακα για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας.
Αυτό το κέλυφος δεν χωνεύεται στο πεπτικό σύστημα, αλλά η λειτουργία του είναι να το περάσει απορροφώντας το νερό, αυξάνοντας τον όγκο των περιττωμάτων, διευκολύνοντας την αποβολή του αργότερα.
Όχι μόνο μας βοηθάει κατά της δυσκοιλιότητας, ένα άλλο από τα πλεονεκτήματά του είναι ότι μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα, υπό την προϋπόθεση ότι συνδυάζεται με δίαιτες χαμηλών λιπαρών. Μπορεί να το μειώσει έως και 7% εάν η φλούδα καταναλώνεται τακτικά.
Επιπλέον, είναι ιδανικό για σχέδια απώλειας βάρους, καθώς εκτός από τη δράση του να δίνει όγκο και να υγραίνει τα κόπρανα, είναι ικανό να σέρνει και να εξαλείφει ένα μέρος του απορροφούμενου λίπους.
Προσοχή στο φλοιό του psyllium
Ακριβώς όπως πολλά τρόφιμα δεν μπορούν να καταχραστούν, συμβαίνει επίσης με «φυτικά» τρόφιμα που, αν και φαίνονται ή είναι πιο υγιή, μια μαζική πρόσληψη μπορεί να μας προκαλέσει σοβαρά προβλήματα.
Τα πρώτα πλάνα της φλούδας μπορεί να προκαλέσουν αέριο και κράμπες, συμπεριλαμβανομένης της διάρροιας. Επομένως, στην αρχή πρέπει να διαβάσετε καλά τη συσκευασία και να μην υπερβαίνετε τη δόση που υποδεικνύει ο κατασκευαστής. Από την άλλη πλευρά, μπορεί να προκαλέσει κάποια αλλεργία ή απόφραξη του εντέρου.
Συνιστάται πάντα πάρτε το με μεγάλη ποσότητα νερού, πρέπει να καταναλώνεται αναμιγνύοντάς το με νερό ή κάποιο άλλο υγρό. Δεν είναι απαραίτητο να σταματήσετε να πίνετε το νερό κατά τις επόμενες ώρες, καθώς με αυτόν τον τρόπο η δράση του θα επιτύχει μεγαλύτερα αποτελέσματα και θα αποφευχθούν πιθανές ταλαιπωρίες.