El guacamole Το μοντέρνο είναι μια σάλτσα που παρασκευάζεται με βάση αβοκάντο, καυτερή πιπεριά, κρεμμύδι, αλάτι, ντομάτα, κόλιανδρο και ασβέστη, αν και τα συστατικά μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με τη συνταγή που ακολουθούμε. Όλα συνθλίβονται έως ότου ληφθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Είναι πραγματικά φαγητό πολύπλευρος, καθώς μπορεί να συνοδεύει τόσο κρέας όσο και ψάρι. Είναι νόστιμο με ψητό κοτόπουλο, αλλά και με θαλασσινά όπως γαρίδες και αστακούς. Στο Μεξικό, από όπου προέρχεται, χρησιμοποιείται κυρίως ως συνοδευτικό για τα tacos και τα κέικ.
Ο συστατικά που το σχηματίζουν, κάνουν γκουακαμόλη όχι μόνο μια πολύ νόστιμη σάλτσα, αλλά και μια εξαιρετικά θρεπτική και ενεργητική τροφή, λόγω των ακόρεστων λιπών, βιταμινών και ανόργανων συστατικών που συμβάλλει στο σώμα.
- Παρέχει ενέργεια
- Ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερόλης
- Αποτρέπει καρδιακές παθήσεις
- Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος
- Καθυστερεί τη γήρανση
- μειώνει το στρες
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
- Μειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση (εάν δεν προστεθεί πολύ αλάτι)
- Προστατεύει το νευρικό σύστημα
- Οφέλη για τις λειτουργίες του εγκεφάλου
Όπως μπορείτε να δείτε στη λίστα των δέκα πλεονεκτήματα Τι υπάρχει σε αυτές τις γραμμές, η εισαγωγή της γκουακαμόλης στην κανονική σας διατροφή, εκτός από την προσθήκη χρώματος και γεύσης στα πιάτα σας, θα έχει επίσης θετικό αντίκτυπο στην υγεία σας. Όλα είναι πλεονεκτήματα.
Περισσότερες πληροφορίες - Τα δέκα οφέλη του αβοκάντο
Φωτογραφία - Πανεύκολο