Παρουσιάζω μια συνταγή για την προετοιμασία μιας ομελέτας που αποδίδει τέσσερις μερίδες και είναι επίσης χαμηλή σε θερμίδες. Είναι ιδανικό για μια ισορροπημένη διατροφή.
Συστατικά
4 ασπράδια αυγών
2 μικρά κρεμμύδια
Αλάτι και πιπέρι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
2 κουτί τεμαχισμένου φυσικού τόνου
Φυτική δροσιά
Προετοιμασία
Σοτάρετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι με σπρέι λαχανικών, μέχρι να μαλακώσουν, βάλτε τα σε ένα δοχείο μαζί με τον καλά στραγγισμένο τόνο, την πρέζα μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε τα καλά, προσθέστε τα λευκά που χτυπήθηκαν προηγουμένως και ανακατέψτε πάλι.
Ζεσταίνετε ένα ταψί με σπρέι λαχανικών, μόλις είναι ζεστό, ρίξτε το παρασκεύασμα και αφαιρέστε τα όταν τα λευκά είναι τυλιγμένα και χρυσά στην κορυφή.