Όταν ξεκινούν οι ανοιξιάτικες μέρες, οι σαλάτες αρχίζουν να γίνονται πιο πολύχρωμες και επιδεικτικές, αυτή είναι η καλύτερη στιγμή για να αγοράσετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά για την προετοιμασία τους, εδώ σας αφήνω αυτήν την ανάμικτη σαλάτα χαμηλών θερμίδων για φαγητό χωρίς ενοχή
Συστατικά
1 μαρούλι
1 μάτσο ραπανάκια
1 μεγάλο αγγούρι
150 γραμμάρια μανιταριών
1 ραδίκι ή ανθεκτικό
Χυμός ενός λεμονιού
1 κομμάτι σέλινο
Λάδι Canola
Άλας
Προετοιμασία
Τακτοποιήστε το μαρούλι και το κομμάτι της αντλίας με το χέρι, τα αγγούρια, τα μανιτάρια και τα ραπανάκια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες, το ψιλοκομμένο σέλινο σε ένα μπολ σαλάτας.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το λάδι canola με το αλάτι έτσι ώστε να είναι ένα ομοιογενές μείγμα, στη συνέχεια γαλακτωματοποιήστε τη σαλάτα και ανακατέψτε τα καλά.