Πώς μαρινάρετε, σοτάρετε και ψήστε το tofu

Miguel Serrano

2 λεπτά

Θέλετε να συμπεριλάβετε το τόφου στη διατροφή σας αλλά δεν ξέρετε πώς να το μαγειρέψετε; Εδώ εξηγούμε πώς να το μαρινάρετε, να το αλατίσετε και να το ψήσετε, ώστε να αρχίσετε να απολαμβάνετε τα οφέλη αυτού του φαγητού, που χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο κρέατος.

Όπως μπορείτε να δείτε, είναι απλές και γρήγορες μέθοδοι εκτέλεσης, οπότε αν νομίζατε ότι το μαγείρεμα του τόφου ήταν περίπλοκο, θα καταλάβετε ότι δεν είναι. Με αυτόν τον τρόπο είναι ιδανικό τόσο για χορτοφάγους όσο και για άτομα που έχουν λίγο χρόνο να ετοιμάσουν φαγητό.

Μαρινάρετε το τόφου

Ετοιμάστε τη σάλτσα στην οποία θέλετε να μαρινάρετε το τόφου. Προσθέστε το τόφου και ανακατέψτε να επικαλυφθεί καλά. Κρατήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά (αν είναι καλύτερα όλο το βράδυ).

Αυτός είναι ένας πολύ απλός τρόπος για να προετοιμάσετε το τόφου. Αν ποντάρετε στη μαρινάδα, Το τόφου θα δώσει εξαιρετική γεύση στις σαλάτες και τα σάντουιτς σας. Αν δεν μπορείτε να σκεφτείτε κάποια σάλτσα για να το μαρινάρετε, εδώ σας προσφέρουμε μια πολύ εύκολη και γρήγορη ιδέα για να την πραγματοποιήσετε:

1 κουταλιά της σούπας τόφου (κομμένο σε κύβους)
3 κουταλιές σάλτσα σόγιας
1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπερόριζα

ανακατεύετε το τόφου

Εάν δεν έχετε χρόνο, αυτή η μέθοδος θα είναι πολύ χρήσιμη. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η υφή του γίνεται πιο στεγνή και σφριγηλή. Αν και αν δεν αφιερώσετε χρόνο, στο εσωτερικό πρέπει να διατηρεί την υγρασία.

Απλά προσθέστε το τόφου που έχετε μαρινάρει σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο. Σε 10-15 λεπτά θα είναι έτοιμο, αλλά μην σταματήσετε το σοτάρισμα.

ψήστε το τόφου

Το ψήσιμο έχει πιο στεγνό αποτέλεσμα από το σοτάρισμα, γι' αυτό και είναι αυτό που χρησιμοποιούν συνήθως όσοι προτιμούν το τόφου τους πολύ τραγανό, που είναι πολύς κόσμος.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Εν τω μεταξύ το κόβουμε σε κύβους ή φέτες και το τοποθετούμε στο ταψί. Περιχύστε το με σάλτσα σόγιας και πασπαλίστε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Μας αρέσει με θυμάρι, κύμινο και άνηθο. Αν το έχετε ήδη μαριναρισμένο, καλύτερα. Τέλος, ψήνουμε για 30 ή 35 λεπτά.


Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.