Αυτό το νόστιμο πιάτο θα σας προσφέρει βιταμίνες A, C, E και B6, μέταλλα όπως σίδηρο, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο και ασβέστιο.
Παρασκευάζεται γρήγορα και είναι μια εύκολη συνταγή, κάνει 3 μερίδες και αν το συνοδεύσετε με στυμμένο χυμό πορτοκαλιού, ο οργανισμός σας θα ωφεληθεί από την καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.
Συστατικά
1 δέσμη σπανάκι
1 λίτρο νερού
1 ζωμό λαχανικών σε σκόνη με λίγες θερμίδες
Πηγαίνετε στις προτιμήσεις σας
Προετοιμασία
Βάζουμε μια κατσαρόλα με το λίτρο αλατόνερο να πάρει μια βράση, όταν πάρει βράση, προσθέτουμε το ζωμό και αφήνουμε να βράσει για 3 λεπτά, προσθέτουμε το σπανάκι και το βράζουμε για 20 λεπτά ή μέχρι να μειωθεί το νερό στο μισό. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
Τα ανακατεύουμε όλα και τα ξαναβάζουμε στη φωτιά μέχρι να πάρει μια βράση, ανακατεύοντας συνέχεια, σερβίρουμε σε ένα μπολ σούπας ή κατσαρόλα.