Κολοκυθάκια γεμισμένα με χαμηλές θερμίδες

Ancaro

1 λεπτό

Μπορείτε να απολαύσετε αυτό το φαγητό και ζεστό και κρύο, γι' αυτό είναι ιδανικό γεύμα για κατανάλωση όλο το χρόνο, είναι χαμηλό σε θερμίδες και πολύ πλούσιο, μπορεί να γίνει σε ποσότητα και να τοποθετηθεί στην κατάψυξη για 1 μήνα.

Συστατικά

1 κολοκυθάκι
2 κοτσάνια σέλινου
1 πράσινα κρεμμύδια
150 γραμμάρια αποβουτυρωμένη ρικότα
2 μικρά κομμάτια φρέσκο ​​τυρί με λίγες θερμίδες
Πηγαίνετε στις προτιμήσεις σας
1 ασπράδι αυγού
Κουτάλια 2 ελαιόλαδου

Προετοιμασία

Κόψτε τα κολοκυθάκια στη μέση και κουφώστε τα δύο μισά, προσπαθήστε να κάνετε μεγάλα τα κολοκυθάκια που διαλέξατε, μετά ψιλοκόψτε τον πελτέ από τα στρογγυλά κολοκυθάκια που βγάλατε και το σέλινο πράσινο, βάλτε το λάδι σε ένα τηγάνι και αφήστε το ζεσταίνεται, προσθέτουμε εκείνη την ώρα τα ψιλοκομμένα λαχανικά και τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Ανακατεύουμε τα σοταρισμένα λαχανικά σε ένα δοχείο με τη ρικότα, το ένα ασπράδι αυγού, το αλάτι και γεμίζουμε τα στρογγυλά κολοκυθάκια, μέχρι το χείλος, μετά τοποθετούμε το κομμάτι τυρί πάνω από τη γέμιση για το καθένα και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει η πιπεριά .


Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.