Το Kefir είναι ένα πολύ υγιεινό φαγητό, αλλά ταυτόχρονα είναι δύσκολο να το παίξετε κεφίρ νερού ή γάλα, οι δύο τύποι κεφίρ που υπάρχουν.
Το Kefir έχει προβιοτικές ιδιότητες Πολύ ενδιαφέρον για το σώμα, απαιτεί μια βιοτεχνική προετοιμασία και ακολουθώντας μερικές οδηγίες για να φτιάξετε νερό κεφίρ.
Το κεφίρ νερού, όπως το κεφίρ γάλακτος, έχει την ίδια μικροχλωρίδα. Σε αυτήν την περίπτωση, το κεφίρ νερού είναι πιο εύκολο να φτιαχτεί αφού δεν χρειάζεστε νωπό γάλα για να το φτιάξετε.
Νερό κεφίρ
Εάν υποφέρετε τακτικά από προβλήματα υγείας του γαστρεντερικού, μπορείτε να κάνετε το κεφίρ νερού για να φροντίσετε την υγεία σας και να παραμείνετε ισχυροί, επιπλέον, η προετοιμασία του νερού κεφίρ στο σπίτι είναι απλή, απλά πρέπει να πάρετε το προβιοτικά για να απολαύσετε αυτό το ζυμωμένο νερό.
Για να φτιάξετε νερό κεφίρ, χρειάζεστε τους κόκκους του κεφίρ, για να φτιάξετε το ποτό με βάση το νερό. Αυτοί οι κόκκοι είναι γεμάτοι προβιοτικά, υψηλής ποιότητας βακτηριακοί μικροοργανισμοί που συνυπάρχουν στο ίδιο περιβάλλον. Αυτά τα βακτήρια μπορούν να μας βοηθήσουν να παραμείνουμε υγιείς και με ισχυρότερη άμυνα.
Αυτά τα προβιοτικά, είναι καλά βακτήρια που βρίσκονται στο πεπτικό σύστημαΕίναι απαραίτητα για την πέψη και για τα θρεπτικά συστατικά να διεισδύσουν στην κυκλοφορία του αίματός μας, εκτός από την προστασία μας από ασθένειες.
Το ανοσοποιητικό σύστημα προστατεύεται και κερδίζει περισσότερη δύναμη, εάν αισθανόμαστε αδύναμοι, έχουμε κακή πέψη, ναυτία ή προβλήματα όταν πηγαίνουμε στην υπηρεσία, σημειώστε και μάθετε να εκτελείτε Νερό κεφίρα για να σας κρατήσει πιο υγιείς και ομαλότερους. Επιπλέον, για να διατηρήσετε μια ισορροπημένη διατροφή και να κάνετε τακτική άσκηση.
Πώς να φτιάξετε κεφίρ νερού
Η προετοιμασία αυτού του ποτού είναι απλό, γρήγορο και δίνει πολύ καλά αποτελέσματα. Χρειάζεται μόνο έναν χρόνο ανάπαυσης και ζύμωσης περίπου 48 ώρες.
Υλικά για την προετοιμασία του
- Μια γυάλινη κανάτα από 1 λίτρο.
- Μια ξύλινη ή πλαστική σέσουλα για ανάδευση.
- Ένα καθαρό πανί, πετσέτα ή φίλτρα καφέ για να καλύψει την καράφα.
- Μια λαστιχένια ταινία για να ενώσετε τα φίλτρα με την κανάτα νερού.
- Ένα πλαστικό σουρωτήρι για την απομάκρυνση των υπολειμμάτων κόκκων από το νερό.
- Θερμόμετρο
Απαιτούνται συστατικά
- Κόκκοι από Ενυδατωμένο κεφίρ.
- Μισό φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη.
- Νερό.
Προετοιμασία, βήμα προς βήμα
Πρώτα τοποθετήστε τη ζάχαρη στο γυάλινο βάζο. Προσθέστε μισό φλιτζάνι ζεστό νερό και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε 3 φλιτζάνια νερό σε θερμοκρασία δωματίου, ιδανικά μεταξύ 20 και 29 βαθμών.
Προσθέστε τους ενυδατωμένους κόκκους κεφίρ και καλύψτε το κανάτα με τη φίλτρα καφέ ή με πετσέτα. Αυτό το βήμα είναι σημαντικό καθώς η ζύμωση παράγει αέρια και απαιτείται ένα πορώδες ύφασμα για να διαφύγουν ομαλά τα αέρια. Αφήστε την κανάτα σε ασφαλές μέρος και αφήστε την να καθίσει για δύο ημέρες.
Μόλις υποστεί ζύμωση, διαχωρίστε τους κόκκους κεφίρ νερού και προσθέστε τα σε μια νέα μερίδα νερού ζάχαρης Το ποτό θα είναι έτοιμο για κατανάλωση.
Ιδιότητες του κεφίρ νερού
Αυτό το ποτό με βάση το νερό έχει σημαντικές ιδιότητες που μας βοηθούν να παραμείνουμε υγιείς. Στη συνέχεια σας λέμε ποια είναι τα οφέλη που μας προσφέρει αυτό το ποτό, ώστε να αποφασίσετε μια μέρα να το φτιάξετε στο σπίτι, θα παρατηρήσετε ότι το σώμα σας θα είναι πολύ πιο υγιές.
- Διατηρεί ένα πεπτικό σύστημα υγιή.
- Μας κάνει να νιώθουμε καλά.
- Βοηθά στην επαναφορά πεπτική χλωρίδα.
- Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως το ποδόσφαιρο, βιταμίνη Β12, μαγνήσιο και φολικό οξύ.
- Αυξήστε το δικό μας άμυνες.
- Διατηρεί ένα ανοσοποιητικό σύστημα δυνατός και υγιής.
- Το Kefir καταπολεμά τα κακά βακτήρια στο έντερο.
- Δρα ως αντιβακτηριακό.
- Βοηθά στην πέψη λακτόζη. Αυξήστε την ανοχή μας στα γαλακτοκομικά προϊόντα εάν είμαστε ανεκτικοί.
- Μειώνει τις επιθέσεις από άσθμα και αλλεργικές αντιδράσεις.
- Βελτιώνει τα συμπτώματα του σύνδρομο ερεθισμένου εντέρου.
- Καταπολέμηση του δυσκοιλιότητα τυχαίος.
- Βελτιώστε το Πεπτική διαδικασία.
- Αύξηση της υγεία των οστών για το υψηλό περιεχόμενό του σε ασβέστιο.
- Μειώνει τη δραστηριότητα του κυττάρων καρκινώδης.
- Αποτρέπει την εμφάνιση του Καρκίνος.
Ο σπόρους del κεφίρ Έχουν χρησιμοποιηθεί για πολλά χρόνια για να διατηρήσουν το σώμα και τον οργανισμό υγιή. Η δραστηριότητα του προβιοτικά μας βοηθούν να νιώθουμε καλά. Όπως είδατε, η προετοιμασία αυτού του ποτού είναι πολύ απλή, απλώς πρέπει να πάρουμε τους κόκκους κεφίρ και να τους αφήσουμε να ζυμώσουν στο νερό.
Μπορείτε να προετοιμάσετε το ποτό όσες φορές θέλετε, εάν αισθάνεστε λίγο πιο τεμπέλης και με κακή πέψη κατά τη διάρκεια μιας σεζόν, μπορείτε να επιλέξετε να φτιάξετε αυτό το ποτό ή να καταναλώσετε προϊόντα όπως το γιαούρτι κεφίρ ή το γάλα κεφίρ που μπορούμε επίσης να βρούμε σούπερ μάρκετ.
Μην διστάσετε και αρχίστε να καταναλώνετε σπιτικό νερό κεφίρ σήμερα.