Το Quinoa είναι ποώδες φυτό. Ανήκει στην οικογένεια του chenopodiaceae, και αποτελείται από αρκετές εκατοντάδες κόκκους, γενναιόδωρα εμπλουτισμένο με φυτικές πρωτεΐνες. Από την ενεργειακή συμβολή του, το quinoa Είναι επίσης προικισμένο με σημαντική ποσότητα βασικών αμινοξέων, στοιχεία που διευκολύνουν την πέψη και ότι δεν αφήνουν καμία ευκαιρία λιπαρά κακό να εγκατασταθεί.
Το Quinoa είναι μια εναλλακτική λύση στη διατροφή υπερπρωτεϊνική. Επιπλέον, έχει μια εξαιρετική γεύση που σας ενθαρρύνει να το καταναλώνετε σε ποσότητα μόλις ξεκινήσετε. Το Quinoa δεν περιέχει materias λίπη. Εκτός από αυτό, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπίδια. Μπορεί να σερβιριστεί με υποκατάστατο κάθε είδους αμύλου, όπως ψωμί, ζυμαρικά και ρύζι.
La quinoa Περιέχει μια πικρή ουσία που ονομάζεται σαπωνίνη. Είναι το μέρος που καλύπτει τα σπυράκια σας. Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε αυτό το περιτύλιγμα έτσι ώστε το quinoa να είναι απόλυτα βρώσιμο. Μόλις το σαπωνίνη έχει αφαιρεθεί, το quinoa πλένεται σε κρύο νερό και ξεπλένεται για να απομακρυνθεί η υπολειμματική γεύση πικρός.
Συνιστάται να το πλένετε αρκετές φορές για να το διασφαλίσετε εξάλειψη γεμάτο σαπωνίνη. Όταν ολοκληρωθεί η προετοιμασία, το quinoa μπορεί να μαγειρευτεί σαν ρύζι ή ζυμαρικά. Εάν δεν ξέρετε πώς να προετοιμάσετε το quinoa, μπορείτε να καταναλώσετε εναλλακτικά το αλεύρι quinoa, διατίθεται σε εξειδικευμένα καταστήματα.
Περισσότερες πληροφορίες - Τρόφιμα για να χάσετε βάρος