Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί ειδικά για εκείνους τους ανθρώπους που κάνουν δίαιτα για να χάσουν βάρος, επειδή αποτελείται από στοιχεία που δεν σας κάνουν να παχιά, τρώγοντας αυτό το παρασκεύασμα θα παρέχετε στο σώμα σας μια ελάχιστη ποσότητα θερμίδων.
Εάν το προετοιμάσετε όπως περιγράφεται παρακάτω, μπορείτε επίσης να φάτε ένα πλούσιο, διαφορετικό γεύμα που συνήθως δεν περιλαμβάνεται στο μενού των δίαιτας που ασκούν οι άνθρωποι. Είναι σημαντικό να ξεκαθαρίσετε ότι δεν θα μπορείτε να καταναλώσετε υπερβολικά αυτό το παρασκεύασμα γιατί με αυτόν τον τρόπο θα ενσωματώσετε θερμίδες σε μεγαλύτερη ποσότητα.
Συστατικά:
»2 κιλά chard.
»4 σκελίδες σκόρδου κιμά.
»3 χτυπημένα ασπράδια αυγών.
»3 κουταλιές αλεύρι.
»300 γραμ. τυριού για αλάτι κομμένο σε λωρίδες.
"Λάδι
" Αλας.
"Ρίγανη.
»Προβηγκία.
»Γεμιστές ελιές κομμένες σε λωρίδες.
Προετοιμασία:
Πρώτα θα πρέπει να βράσετε το chard, να αφαιρέσετε το υγρό και να το κόψετε. Στη συνέχεια, πρέπει να σοτάρετε το chard και το σκόρδο σε μια κατσαρόλα με μια ελάχιστη ποσότητα λαδιού, μόλις μαγειρευτεί προσθέστε το αλεύρι και την εποχή για να δοκιμάσετε με το αλάτι, τη ρίγανη και το Provençal, πρέπει να ανακατέψετε καλά και να το αφήσετε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
Σε ένα δοχείο τοποθετήστε το παρασκεύασμα, προσθέστε το ασπράδι και το τυρί και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια πάρτε ένα καλούπι πουτίγκας, βουρτσίστε το με λάδι και προσθέστε όλο το παρασκεύασμα. Τέλος θα πρέπει να μαγειρέψετε την πουτίγκα για 40 λεπτά. Θα πρέπει να το σερβίρετε κρύο, μπορείτε να το διακοσμήσετε με τις ελιές.