Πρόκειται για μια τέλεια προετοιμασία για άτομα που ακολουθούν μια δίαιτα να χάσουν μερικά κιλά. Είναι φτιαγμένο με στοιχεία χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, φρέσκα, θρεπτικά, εύχρηστα και φθηνά, τα οποία θα σας επιτρέψουν να τρώτε ένα νόστιμο και διαφορετικό γεύμα για να ξεπεράσετε τη διατροφή σας.
Αυτή η σαλάτα παρασκευάζεται κυρίως με το Kani-Kama, το οποίο είναι ένα φαγητό χαμηλών θερμίδων και χρησιμοποιείται στις περισσότερες δίαιτες, μαζί με την ενσωμάτωση λαχανικών που επιτρέπονται επίσης. ΠΡΟΣ ΤΗΝΛοιπόν, θα πρέπει να τρώτε 2 μερίδες το μέγιστο την ημέρα, αλλά θα έχετε περισσότερες θερμίδες.
Συστατικά για 4 μερίδες:
»500 γραμ. του kani-kama κομμένο σε τετράγωνα.
»1 ½ φλιτζάνι σέλινο.
»300 γραμ. ντοματίνια κομμένες στη μέση.
»4 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι κομμένο σε ζουλιέν.
»½ φλιτζάνι ελαφριά μαγιονέζα.
»70 γραμ. πράσινο πιπέρι τσίλι σε κύβους.
»Σάλτσα: 6 κουταλιές αποβουτυρωμένο γάλα, 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας ξύδι, αλάτι και πιπέρι.
Προετοιμασία:
Πριν ξεκινήσετε να προετοιμάζετε τη σαλάτα, πρέπει να καθαρίσετε τον τόπο όπου πρόκειται να εργαστείτε, να απολυμάνετε τα χέρια σας, να πλένετε προσεκτικά τα λαχανικά που αναφέρονται παραπάνω και τέλος να έχετε όλα τα στοιχεία που πρόκειται να χρησιμοποιήσετε στα χέρια σας, είναι υπέροχο σημασία τη σειρά και την καθαριότητα κατά το μαγείρεμα.
Θα χρειαστεί να πάρετε ένα μεγάλο μπολ και σε αυτό αναμειγνύετε το kani - kama, τις ντοματίνια, το σέλινο, το τσίλι, το πράσινο κρεμμύδι, την ελαφριά μαγιονέζα και το μισό του επιδέσμου. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το στο ψυγείο ακάλυπτο για τουλάχιστον 1 ¼ ώρα. Τέλος, θα πρέπει να σερβίρετε τη σαλάτα και να ψεκάσετε το υπόλοιπο σάλτσα.
Μόλις συνάντησα το kanikama, παρόλο που ο συνάδελφός μου το ονόμασε πολύ, το δοκίμασα στο σπίτι του ανιψιού μου, και είναι πραγματικά νόστιμο !; και με ενδιέφερε πώς συντάχθηκε, ανακάλυψα και φαινόταν πολύ υγιές αυτή η σαλάτα φαίνεται να είναι νόστιμη ... Θα δοκιμάσω, χαιρετισμούς, Εστέλα