Διαχωρίστε τους υδατάνθρακες

Paü Heidemeyer

2 λεπτά

υδατάνθρακες

Οι υδατάνθρακες είναι πολύ παρόντες στη σύνθεση των τροφίμων μαζί με πρωτεΐνες και λίπη. Ο καλός συνδυασμός και των δύο είναι αυτό που πρέπει να αναζητήσετε και να επιτύχετε για να έχετε ένα Dieta equilibrada.

Από την άλλη πλευρά, παρέχουν το απαιτούνται θερμίδες να παράγει ενέργεια και να παρέχει σχεδόν το 60% της ενέργειας που χρειάζεται το σώμα να ξεπεράσει καθημερινά.

Οι υδατάνθρακες μπορούν να διαφοροποιηθούν σε δύο ομάδες, το απλοί και σύνθετοι υδατάνθρακες. Αυτό που δεν είναι γνωστό είναι αυτό που τα διαφοροποιεί. Όταν πρόκειται για τη διατροφή και περισσότερο για τη διατροφή και την απώλεια βάρους, οι υδατάνθρακες δεν παίρνουν πολύ υψηλό έπαινο. Αντ 'αυτού, είναι πολύ απαραίτητα στη διατροφή μας για να μας προμηθεύσουν ενέργεια.
Χρειαζόμαστε αυτήν την ενέργεια για την αυτόματη δραστηριότητα του σώματος και για την εκπλήρωση των καθημερινών εργασιών, καθώς και για τη σωματική εργασία. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να έχουν καλές πέψεις, έχετε ένα καλό μεταβολισμός και προστατεύουν τα λίπη και τις πρωτεΐνες από την οξείδωση.

Τύποι υδατανθράκων

Απλοί υδατάνθρακες

Αυτοί οι υδατάνθρακες είναι απλά σάκχαρα που έχουν χημική δομή που αποτελείται από ένα ή περισσότερα σακχάρων. Είναι εκείνα που χωνεύονται πολύ γρήγορα και έχουν πολύ λίγη θρεπτική αξία επειδή δεν έχουν αρκετά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωσή τους επειδή η λήψη σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία μας. Για όσους υποφέρουν διαβήτης πρέπει να μειώσουν σημαντικά την πρόσληψή τους.

Μεταξύ των τροφίμων που περιέχουν απλούς υδατάνθρακες είναι όλα αυτά που έχουν στη σύνθεσή τους ραφιναρισμένη ζάχαρη και παράγονται βιομηχανικά.

  • Miel
  • Mermelada
  • αυτά τα προϊόντα φτιαγμένα με λευκό αλεύρι
  • κέικ, μπισκότα, αρτοσκευάσματα
  • Βιομηχανικοί χυμοί φρούτων
  • Αναψυκτικά
  • Δημητριακά

Σύνθετοι υδατάνθρακες

Σε αντίθεση με τα προηγούμενα, αυτά έχουν τρία ή περισσότερα σάκχαρα που συνδέονται μεταξύ τους με τη μορφή αλυσίδας. Είναι πιο πλούσια σε φυτικές ίνες, μέταλλα και βιταμίνες. Χρειάζονται περισσότερο χρόνο για πέψηΔεν αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και παράγουν την ίδια ενέργεια με τους απλούς υδατάνθρακες.

Μπορείτε να τα πάρετε σε λαχανικά, όπως φασόλια, σπανάκι, μπρόκολο και κολοκύθια. Ολόκληροι κόκκοι και όλα τα είδη οσπρίων και φασολιών.

Πρέπει να ξέρετε πώς να προσδιορίσετε ποιοι είναι οι «καλοί» υδατάνθρακες που είναι ευεργετικοί για το σώμα, οπότε επιλέξτε αυτούς σύνθετους υδατάνθρακες και όχι μονόκλινο. Δεδομένου ότι το τελευταίο, εάν δεν καεί σωστά, μπορούν να παραμείνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ήπαρ και να μετατραπούν σε λίπος. Αυτό δημιουργεί τα αποθέματα λίπους σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης για να αντλήσει ενέργεια όταν το σώμα μας δεν έχει υδατάνθρακες.


Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.