Ένα πολύτιμο άγριο φρούτο είναι το τα βακκίνιαΒρίσκουμε διάφορους τύπους, συμπεριλαμβανομένων των κόκκινων και των μπλε βακκίνιων, που ξεχωρίζουν σαφώς από τα χρώματα τους αλλά και από τις ιδιότητες του καθενός από αυτά.
Ιδιότητες βακκινίων
Τα οφέλη και οι ιδιότητες που διαθέτουν είναι αρκετά διαφορετικά, όπως και η γεύση ή η υφή τους. ο Το κοινό βατόμουρο είναι μπλε και μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, ενώ βακκίνια έχουν το μειονέκτημα ότι τους η γεύση είναι ξινή και πολύ όξινη εάν τρώγεται ωμά.
Είναι πολύ έντονα κόκκινα κόκκινα άγρια φρούτα, σταθερά στο άγγιγμα και αναπτύσσονται στη βόρεια Ευρώπη, την Αμερική και την Ασία. Είναι γνωστοί για το υψηλό τους περιέχονται σε βιταμίνη C, φυτοθρεπτικά συστατικά όπως τα φαινολικά οξέα, τα φλαβονοειδή, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και συνήθως συνιστώνται σε όλους εκείνους που πάσχουν από καρκίνο, καθώς αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Βακκίνια
Ως συνήθως, τα βακκίνια δεν βρίσκονται συνήθως στα πιο συνηθισμένα σούπερ μάρκετ μας, όπως συνήθως τα βρίσκουμε στεγνά, γλυκανμένα ή γλυκανμένα, σε χυμό ή κονσερβοποιημένα. Του δυνατή γεύση σε ακατέργαστη κατάσταση, αντιμετωπίζεται έτσι ώστε η γεύση του να είναι καλύτερη.
Οφέλη των lingonberries
- Πρόληψη και ανακούφιση λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.
- Πρόκειται για ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό.
- Είναι πλούσιο σε τανίνες, μερικές ευεργετικές αντιβιοτικές ουσίες ενδιαφέρουν ακριβώς όταν πρόκειται για την ανακούφιση ή την πρόληψη λοιμώξεων των ούρων. Εκτός από τη φροντίδα της διατήρησης της καλής πέψης και την πρόληψη των ελκών του στομάχου.
- Αποτελείται από μεγάλη ποσότητα διαλυτών ινών, είναι ιδανικό για τη μείωση των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης.
- Μπορούν να αποτρέψουν σχηματισμός καρκίνου και βελτιώνουν τον οργανισμό εάν αντιμετωπίζεται με χημειοθεραπεία.
- Η τακτική κατανάλωση βατόμουρων μειώνει τακτικά ουρικό οξύ, έτσι είναι τέλειο να αποφύγετε τα βάσανα ουρητικές πέτρες και πέτρες στα νεφρά.
- Είναι τέλεια αντιφλεγμονώδη, βοηθούν το καρδιαγγειακό σύστημα του οργανισμού.
- Οφέλη στο πεπτικό σύστημα.
- Το εκχύλισμα μύρτιλλο έχει τη δυνατότητα να βελτίωση της ανοσοποιητικής λειτουργίας, ιδανικό για την πρόληψη κρυολογήματος και γρίπης.
- Τα βακκίνια έχουν γίνει πράκτορες αντικαρκινικός, μπορεί να αποτρέψει ορισμένους τύπους καρκίνου: καρκίνο του μαστού, του πνεύμονα, του προστάτη ή του παχέος εντέρου.
Μυρτιλός
Το βακκίνιο είναι γνωστό ως το κοινό βατόμουρο, μοιράζεται πολλά από τα οφέλη που έχει ο αδελφός του το κόκκινο βατόμουρο, καθώς μια αξιοσημείωτη διαφορά είναι ότι το βακκίνιο είναι πολύ πλούσιο σε πολυφαινόλες, οι οποίες αποτρέπουν ορισμένες ασθένειες και αποτρέπουν καρδιαγγειακές παθήσεις. Επιπλέον, είναι ιδανικά για μείωση του σχηματισμού λιπώδους ιστού.
Αυτό το μούρο χρησιμοποιείται πολύ στη ζαχαροπλαστική, έτσι με τον ίδιο τρόπο που μπορείτε να κάνετε ένα διάλειμμα και να απολαύσετε ένα γλυκό φτιαγμένο με βατόμουρα που θα είναι πολύ χρήσιμο γιατί αποτρέπει τη συσσώρευση λιπαρών ιστών στο σώμα.
Έχει θεωρηθεί το Φρούτα του XNUMXου αιώνα Λόγω των εξαιρετικών ιδιοτήτων του, παρόλο που οι επιπτώσεις του στο ανθρώπινο σώμα είναι ακόμη υπό εξέταση, δεν μπορούμε να αρνηθούμε ότι είναι ένα από τα σούπερ φαγητά της φύσης.
Ο αντιοξειδωτικά Έχουν πολύ σημαντικό ρόλο, δεδομένου ότι εμποδίζουν την οξείδωση των κυττάρων, καθώς και τη διατήρηση ορισμένων τύπων καρκίνου. Τα φαρμακευτικά προϊόντα περιλαμβάνουν το βατόμουρο ως ένα ακόμη συστατικό για τα αντιβιοτικά τους, καταπολεμά τον διαβήτη, τη διάρροια και τις παθήσεις των ματιών. Επιπλέον, ανακουφίζει από τα συμπτώματα της γρίπης, του λαιμού και του στόματος.
Πώς να καταναλώνετε βατόμουρα
Συνιστάται να πάρετε ένα ημερήσια δόση από 20 έως 60 γραμμάρια μούρων ώριμα ή αποξηραμένα, και αν προτιμάτε μπορεί να καταναλωθεί με τη μορφή έγχυσης με δύο κουταλάκια του γλυκού αλεσμένα βατόμουρα. Όπως όλα τα τρόφιμα που έχουμε στη διάθεσή μας, δεν πρέπει να τα καταχραζόμαστε πιστεύοντας ότι εάν καταναλώνουμε περισσότερη ποσότητα θα μας βοηθήσει να διατηρήσουμε καλύτερη υγείαΠρέπει να τα λάβετε με μέτρο, ώστε το σώμα να παίρνει σταδιακά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Πρέπει να φροντίσετε τη διατροφή σας, να διατηρήσετε μια ισορροπημένη διατροφή που αποτελείται από φρέσκα φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά, φυτικές και ζωικές πρωτεΐνες και υγιή λίπη, είναι η βάση για κρατήστε μακριά μια πληθώρα ασθενειών.
Αυθεντικοί τρόποι εισαγωγής βατόμουρων στις συνταγές σας
- Un εξαιρετική προσθήκη σε σάλτσες. Μπορούν να προστεθούν σε μια σάλτσα λαχανικών, πιπεριά, κρεμμύδι, λεμόνι, ψιλοκομμένο κόλιανδρο και βατόμουρα.
- Μάιος ενσωμάτωση σε οποιαδήποτε ζαχαροπλαστική. Μπορούν να φτιαχτούν ψωμάκια, ψωμιά, muffins, μπισκότα ή κέικ. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν αποξηραμένα ή κατεψυγμένα βατόμουρα.
- Αναμειγνύεται με γιαούρτι ή γάλα. Η προσθήκη χούφτας βατόμουρων στο αγαπημένο σας γιαούρτι είναι καλή ιδέα, όπως και η προσθήκη τους σε ένα μπολ με μούσλι και γάλα.
- Φτιάξτε ένα smoothie βατόμουρου.
- Βγάλτε το χυμό ολόκληρο το βακκίνιο.
- Προσθέστε το σε ένα φρέσκια σαλάτα λαχανικών.
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτά τα μικρά μούρα πρέπει να έχουν θέση στο ντουλάπι ή στο ψυγείο σας, καθώς μπορούν να είναι οι σύμμαχοι για τα γεύματά σας και για το σώμα σας, ο ουρανίσκος και η καρδιά σας θα το εκτιμήσουν.