Αυτή είναι μια ελαφριά συνταγή σχεδιασμένη για εκείνους τους ανθρώπους που ακολουθούν μια δίαιτα προκειμένου να χάσουν αυτά τα επιπλέον κιλά ή να διατηρήσουν το βάρος τους. Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε ένα πιάτο, ιδανικό για όσους θέλουν να φάνε κάτι διαφορετικό.
Αυτή η συνταγή για ανοιχτό πορτοκαλί κοτόπουλο παρασκευάζεται βασικά με κοτόπουλο και μερικά λαχανικά. Είναι ιδανικό για άτομα που τους αρέσουν τα κοτόπουλα και ιδιαίτερα γλυκές και ξινές τροφές. Φυσικά, συνιστάται να τρώτε μόνο ένα μέρος αυτού του παρασκευάσματος, ώστε να μην ενσωματώσετε επιπλέον θερμίδες.
Συστατικά:
»2 κιλά κοτόπουλου.
»3 πράσινα κρεμμύδια.
»2 κοινά κρεμμύδια.
»1 κιλό πορτοκάλια.
»1 ½ κολοκύθας.
»1 ½ πατάτες.
" Ελαιόλαδο.
" Αλας.
"Πιπέρι.
Προετοιμασία:
Πρώτα θα πρέπει να ξεφλουδίσετε τις πατάτες, να τις κόψετε σε κύβους και να τις βράσετε. Από την άλλη πλευρά, θα πρέπει να ξεφλουδίσετε την κολοκύθα, να την κόψετε σε φέτες και να τη μαγειρέψετε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσει. Μόλις μαγειρευτούν και τα δύο λαχανικά. Για να τα μαγειρέψετε δεν πρέπει να προσθέσετε καρυκεύματα.
Στη συνέχεια, θα πρέπει να ζουλέψετε το κοινό κρεμμύδι και το πράσινο κρεμμύδι και σοτάρετε σε μια μεγάλη κατσαρόλα λαδωμένη με ελαιόλαδο. Μόλις σοταριστούν τα λαχανικά, προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλου μαζί με το χυμό όλων των πορτοκαλιών και το καρύκευμα για γεύση. Θα πρέπει να το μαγειρέψετε σε μέτρια φωτιά για 45 λεπτά και να το σερβίρετε με τις πατάτες και την κολοκύθα.
η συνταγή πορτοκαλιού κοτόπουλου είναι πολύ πλούσια, το συνιστώ ανεπιφύλακτα .. αλλά ανησυχώ αυτή η συνταγή μπορεί να θεωρηθεί χαμηλή σε θερμίδες για μια δίαιτα ??????? Και αν μπορείτε να φάτε τη νύχτα περίπου 6 το απόγευμα ???????????????
Για τη συνταγή πορτοκαλιού κοτόπουλου το έχω ετοιμάσει, αλλά δεν τηγανίζω το κοτόπουλο, αλλά το βάζω σε ένα δοχείο με το χυμό πορτοκάλι και όλους τους επιδέσμους (κρεμμύδι, σκόρδο, τζίντζερ, τσίλι, σχοινόπρασο, αλάτι και λίγο χρώμα), Δεν προσθέτω νερό για να το μαγειρέψω γιατί το αντικαθιστώ με χυμό πορτοκαλιού και είναι εντυπωσιακό και χαμηλό σε λιπαρά. Το τζίντζερ μπορεί να είναι προαιρετικό, αλλά προσθέτει μια υπέροχη πικάντικη γεύση και ενισχύει τη γεύση των τροφίμων. Επίσης, εάν θέλετε μια παχιά σάλτσα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αραβοσιτέλαιο (αλεύρι αραβοσίτου) διαλυμένο σε νερό.