Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να σταματήσετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα: δυσανεξία στη λακτόζη, φούσκωμα, ακμή, χορτοφαγία και veganism ...
Ωστόσο, υπάρχει μόνο ένας τρόπος για να το κάνετε και να συνεχίσετε να απολαμβάνετε φαγητό, και αυτός είναι βρείτε ένα καλό υποκατάστατο για κάθε προϊόν:
Γάλα: Ανταλλάξτε γάλα αγελάδας για γάλα σόγιας, αμυγδάλου, καρύδας, κάνναβης ή ρυζιού. Μπορείτε επίσης να εναλλάξετε τις δύο ή τρεις αγαπημένες σας ποικιλίες. Λάβετε υπόψη ότι το πιο παρόμοιο με το αγελαδινό γάλα είναι το γάλα σόγιας.
Βούτυρο: Σήμερα θα είναι πολύ εύκολο να βρείτε 100% βούτυρα λαχανικών για να απλώσετε στο τοστ σας, να ψήσετε μπισκότα ή να λιώσετε με ποπ κορν.
Γιαούρτι: Εάν έχετε γιαούρτια για μεσημεριανό γεύμα ή σνακ, αναζητήστε ποικιλίες χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα στο μανάβικο. Τα πιο διαδεδομένα είναι η σόγια. Αυτή είναι μια από τις λιγότερο αξιοσημείωτες αλλαγές στον ουρανίσκο, οπότε είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε.
παγωτό: Ορισμένες μάρκες έχουν αρχίσει να αντικαθιστούν το αγελαδινό γάλα με γάλα σόγιας ή αμυγδάλου με εξαιρετικά αποτελέσματα. Για να βεβαιωθείτε ότι είναι 100% φυτικό, αναζητήστε το να λέει "παγωτό vegan", καθώς ορισμένοι κατασκευαστές περιλαμβάνουν γαλακτοκομικές πρωτεΐνες. Εάν όχι, μπορείτε πάντα να το προετοιμάσετε μόνοι σας στο σπίτι. Είναι πολύ πιο εύκολο από ό, τι ακούγεται… και πολύ διασκεδαστικό για τα παιδιά.
Queso: Η εύρεση εναλλακτικών λύσεων για το τυρί που μοιάζει με το πραγματικό είναι δύσκολο, αν και υπάρχουν μερικές καλές μάρκες τυριών για χορτοφάγους. Πρόκειται για την προσπάθεια να βρείτε αυτό που σας ικανοποιεί περισσότερο. Να θυμάστε ότι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα με τον ίδιο τρόπο όπως το τυρί: ζυμαρικά, πίτσες, σάντουιτς, κέικ ...
Σοκολάτα: Οι περισσότερες ποικιλίες μαύρης σοκολάτας δεν περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα. απλώς ελέγξτε την ετικέτα.