Για να τρώτε πλούσια και χαμηλή σε θερμίδες, σας φέρνω εδώ αυτό το ψεύτικο Μιλάνο, αλλά με όλη τη γεύση και το άρωμα των Μιλάνο, σε δύο βήματα θα το έχετε έτοιμο.
Συστατικά
2 φιλέτα μερλούκιου
1 ασπράδι αυγού
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο μαϊντανό σε κιμά
1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο κιμά
Φυτική δροσιά
Πηγαίνετε στις προτιμήσεις σας
Προετοιμασία
Αλατίστε τα φιλέτα μπακαλιάρου και περάστε το μέσα από το μείγμα σκόρδου, φρέσκο μαϊντανό και ασπράδι αυγού, περάστε τα και από τις δύο πλευρές στο παρασκεύασμα και τα βάζετε γρήγορα σε ένα ζεστό τηγάνι με ψεκασμό λαχανικών, μπορείτε επίσης να το πάρετε στο φούρνο σε ένα πιάτο .
Όταν το ασπράδι έχει οριστεί και με ένα καφέ αντίθετο στην κορυφή, αφαιρέστε από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει ή κρυώσει και ξετυλίγεται.