Μερικές φορές το τα μενού και τα καθημερινά γεύματα γίνονται επαναλαμβανόμενα και προβλέψιμο, έτσι μάθετε για τρόφιμα και παραδόσεις από άλλα μέρη μπορώ να βοηθήσω ανανεώστε τις συνταγές ήδη αφομοιώνω ο συστατικά πιο νόστιμο και θρεπτικός από ένα συγκεκριμένο μέρος.
Για παράδειγμα, στην περίπτωση του φαγητό από τη Χιλή, παρουσιάζει χαρακτηριστικά ιθαγενείς, Ισπανικά και ακόμη και από άλλες ευρωπαϊκές χώρες όπως Γερμανία, Ιταλία και συγκεκριμένα Γαλλία.
Έτσι, στο Νότια της Χιλής, στην περιοχή Curarrehue, υπάρχει κουζίνα που έχει σώσει τις παραδόσεις του Mapuche με τοπικά και εξωτικά υλικά.
Σε αυτήν την κουλτούρα, οι γυναίκες είναι υπεύθυνες για τη φροντίδα του κήπου, τη συγκομιδή και το άλεσμα των κόκκων, της μετάδοσης μαγειρικής γνώσης στις κόρες τους και για τη διατήρηση των προγονικών παραδόσεων.
Un Το βασικό συστατικό αυτού του τύπου κουζίνας είναι τα καρύδια πεύκων araucaria, που περιλαμβάνονται σε πιάτα όπως asados και σόπα. Επίσης το μπαίνει τορτίγιες και μερκίν - Ένα καρύκευμα τσίλι που παρασκευάζεται ξηρό και καπνιστό, μαζί με το πολυ - Ένα παραδοσιακό ψωμί - συμπληρώστε το μενού.
En ποτά, τσάι από βότανα, όπως ήταν έτοιμο Βάλσαμο μέντας, μέντας και λεμονιούΕίναι το αγαπημένο των ντόπιων. Συγκεκριμένα σύντροφο, έγχυση παρασκευασμένη με φύλλα yerba de mate, Εκτιμάται πολύ. Μπορείτε να το πιείτε με γάλα και ακόμη και να προετοιμάσετε μπύρα από αυτό το εξαιρετικό βότανο.
Άλλα ποτά όπως chicha (αλκοολούχο ποτό από καλαμπόκι) και κρασί είναι επίσης χαλασμένα από την περιοχή.
Σε σχέση με επιδόρπια, αυτά που γίνονται με κυδώνι ζελέ και alfajor γλυκό. Επίσης το φρούτα τηγάνι, Η λουκουμάδες και το διάσημο Πασχαλινό ψωμί (φτιαγμένο με μέλι, τζίντζερ, κρυσταλλωμένα φρούτα, καρύδια και αμύγδαλα) αποτελούν μέρος της Χιλής ζαχαροπλαστικής.
Εικόνα: flickr