Inkludering af fødevarer rig på tryptophan i kosten er blevet indikeret som en fremragende strategi under episoder med stress eller angst. Og det er, at de bidrager til øge serotoninniveauet naturligt.
Men samlet set det anses for, at disse fødevarer (eller i det mindste så mange af dem som muligt) altid skal være til stede i kosten for at opretholde en god mental og fysisk sundhed. Find ud af alt hvad du behøver at vide om tryptophan, og hvilke fødevarer du kan finde det i.
Hvad er tryptophan?
Tryptophan er en aminosyre. Da de fremstiller proteiner, er aminosyrer nøglen til at opretholde livet. Tryptophans mest kendte rolle er rollen som en serotonin-forløber. Også kendt som lykkehormon, serotoninniveauer i hjernen kan påvirke folks humør.
Det er forbundet med positive følelser og sindstilstande, såsom fylde, ro, velvære og endda lykke. Kort sagt er det en af de stykker, der kommer sammen i kroppen for at fremme mental balance. Så det handler om et stof, der er værd at overveje, hvis du er interesseret i at være sund både mentalt og fysisk.
Tryptophan fordele
Tryptophan er frem for alt berømt for sin antidepressive virkning. Det bruges til at hjælpe med at håndtere stress såvel som til at hjælpe dig med at sove bedre (overvej at inkludere det til middag for at få endnu mere af denne fordel). At spise mad rig på tryptophan anses også for at hjælpe med at bekæmpe ubehag forårsaget af PMS hos kvinder.
Således dens mangel kan være skadelig for folks humør. Og det er, at lave niveauer af tryptophan kan øge risikoen for at lide af visse lidelser, herunder søvnløshed, angst og depression.
Hvordan opnås tryptophan?
Kroppen kan ikke fremstille tryptofan alene (det er derfor, det er blandt de ni essentielle aminosyrer). Heldigvis kan du få denne aminosyre gennem adskillige fødevarer og dermed drage fordel af dens positive effekt på dit humør.
At spise nok protein i din kost garanterer et stort udbud af tryptophan. Og det er, at en af hemmelighederne ved dette stof er, at det findes i overflod i fødevarer, der også er rige på protein. For at få mest muligt ud af det skal du sørge for, at der er nok jernrige fødevarer, magnesium og vitaminer fra gruppe B i kosten.
Det skal bemærkes, at det er nødvendigt sats når det er muligt på naturlige fødevarer eller i det mindste ikke for forarbejdede. Det er også meget vigtigt at spise mad rig på tryptophan i de kolde måneder. Årsagen er, at det genererer serotonin, og i løbet af efteråret og vinteren reduceres niveauet af dette stof i kroppen på grund af de færre solskinstimer.
Hvilke fødevarer har mest tryptofan?
Følgende fødevarer er dem med det højeste indhold af tryptophan. Kød og mejeriprodukter er de mest kendte kilder til denne aminosyre, men veganere og vegetarer vil også finde muligheder af ikke-animalsk oprindelse:
æg
At spise æg er en af de nemmeste måder at få tryptophan på gennem diæt.
kød
Den er indeholdt i både hvid og rød, men det anbefales at satse på førstnævnte, fordi de har mindre mættet fedt, især hvis du fjerner huden.
Fisk og skaldyr
Du kan også få tryptophan fra fisk og skaldyr, herunder tun, laks og rejer.
Mejeriprodukter
Mælk og dets derivater, såsom yoghurt og ost, er blandt de fødevarer, der er rigest på tryptophan. Men husk det for at forhindre overvægt, det er vigtigt at vælge skummet eller fedtfattige versioner.
grøntsager
Fødevarer som bønner, linser eller sojabønner er essentielle i en sund kost. Tryptofanindholdet i bælgfrugter er blandt de mange grunde til at spise dem regelmæssigt.
Nødder og frø
Spis frugt og frø (f.eks mandler, valnødder eller solsikkefrø) hjælper med at opretholde gode serotoninniveauer.
Frugt
Inden for denne fødevaregruppe banan og avocado er dem, der skiller sig mest ud for deres bidrag fra tryptophan.
korn
I betragtning af dets bidrag fra tryptophan, korn som havregryn er en god mulighed til morgenmad hvis du vil starte dagen i godt humør.
Sort chokolade
Chokolade er mere end en sød belønning. Det har også en gavnlig effekt på hjernen på grund af dets tryptofanindhold.
Tryptophan kosttilskud
Du kan også få tryptophan gennem kosttilskud. Imidlertid, det er nødvendigt at tage dem under professionel tilsyn. Årsagen er, at de kan interagere med nogle medikamenter samt være skadelige under graviditet og amning.
Et misbrug af disse kosttilskud kan også forårsage bivirkninger såsom opkastning og diarré. Så det er sikrere at få det gennem kosten.