সয়া, একটি বার্ষিক উদ্ভিদ যা লম্বা 1,50 মিটার অবধি পৌঁছতে পারে সবুজ মটরশুটির সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, শিকড়গুলি বহন করে কন্দ "rhizobiums" বলা হয়। এটির ফুলটি বসন্তের শেষের দিকে (ছোট ছোট সাদা ফুল) সঞ্চালিত হয়। দ্য কান্ড কাঠের ভালুকের পাতা তিনটি করে তিনটি করে ভাগ করে দেয় এবং প্রতিটি পোদে তিনটি চর্বিযুক্ত দানা থাকে, যেন সেগুলি সবুজ মটর.
The বীজ সয়াবিনের পোঁদ হলুদ, সবুজ বা লাল। এটি কাঁচামাল হিসাবে বিশ্বের সর্বাধিক ব্যবহৃত উদ্ভিদ: তেল তৈরির জন্য, একটি তৈরি করতে সালসা মশলাদার, দুধ, টফু, ময়দা, জীবাণুগুলি লেবু হিসাবে খায়, খাওয়ান যৌগিক প্রাণীদের জন্য
La সয়াদুধ সয়াবিন পিষে, রান্না করে এবং ফিল্টার করে এটি পাওয়া যায়। এটি সাদা রঙের এবং এটি সাধারণত কার্ডবোর্ডে বা বোতলে বিক্রি হয়। এটি ক্ষুধা প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়, এবং সস এটি ফেরেন্ট দিয়ে তৈরি মিষ্টান্ন আকারে বিদ্যমান এবং এটিতে দইয়ের উপস্থিতি রয়েছে। দ্য সয়াদুধ একটি দুগ্ধজাত পানীয়, প্রোটিন সমৃদ্ধ, লিপিড এবং ক্যালসিয়াম কম এবং এর বাইরে কলেস্টেরল।