The সবুজ পাতা তারা না শুধুমাত্র সুস্বাদু, আয়রন এবং ভিটামিন জাতীয় পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং সালাদ এবং ইনফিউশন প্রস্তুতের জন্য উপযুক্ত রন্ধনসম্পর্কীয় বিকল্পগুলি; এছাড়াও অন্যান্য ঝিল্লি জন্য একটি মোড়ানো উপাদান হিসাবে পরিবেশন সূক্ষ্ম.
এর মধ্যে কয়েকটি পাতা রয়েছে বাষ্প জন্য আদর্শ, কারণ তারা কভার এবং তারা সুগন্ধযুক্ত পুষ্টিকর উপায়ে বিভিন্ন খাবার এবং তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি পরিবর্তন না করে - বিপরীতে, তারা কেবল তাদের উন্নতি করে।
এই উদ্দেশ্যে 6 ধরণের শীট প্রস্তাবিত রয়েছে:
অ্যাভোকাডো চলে.- সমৃদ্ধ চর্বি এবং ভিটামিন ই, এই পাতাগুলি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের এবং এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় মেক্সিকো থেকে ওএক্সাকান এবং চিয়াপেনিকান রান্নাঘর। তারা উপস্থাপন ক সামান্য মিষ্টি স্বাদ এবং এগুলি তামাল এবং মাংসের টুকরো মোড়ানোতে ব্যবহৃত হয়; এছাড়াও সেগুলি মটরশুটি এবং ক্যাসাডিলাসের স্বাদ নিতে ব্যবহৃত হয়।
শেত্তলাগুলি.- সমৃদ্ধ খনিজ এবং ভিটামিনশৈবাল হ'ল প্রাচ্যযুক্ত খাবারের সাধারণ, প্রধানত থালা - বাসন মধ্যে সুশী এবং অন্যান্য জাপানি এবং চাইনিজ খাবারগুলিতে গার্নিশ এবং সজ্জা হিসাবে। শৈবালের রঙ সবুজ, বাদামী বা লাল রঙের মধ্যে পরিবর্তিত হতে পারে।
সেন্ট পাতা.- সমৃদ্ধ তন্তু, অ্যাভোকাডো পাতার মতো এই উদ্ভিদটি- ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় মেক্সিকান খাবার। একটি সঙ্গে অ্যানিস জাতীয় সুগন্ধি, এই শীটগুলি আদর্শ are তমাল এবং মাছ মোড়ানো এবং স্বাদ মটরশুটি, তিল বা ক্যাসাডিলাস।
কলা পাতা.- যদিও কোনও পুষ্টি জানা যায় না, কলা পাতা বিভিন্ন থালা বাষ্প ব্যবহার করা যেতে পারে। এর উত্স এসেছে ক্রান্তীয় অঞ্চল.
আঙ্গুর পাতা.- সমৃদ্ধ ফাইবার এবং খনিজএই গাছটি হয় আদি তুরস্কের এবং আরব, তুর্কি, লেবানিজ এবং অটোমান খাবারে খুব সাধারণ। এটিতে মশলাদার স্বাদ রয়েছে যা ব্যবহার করতেও পারে স্টাফ পাইন বাদাম, চাল, মরিচ, আখরোট বা ভেড়ার মাংস
ভুট্টা বা ভুট্টা কুঁচি.- শেষ অবধি, ভুট্টা কুঁচি কেবল মোড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয় তামেলগুলি যেমন তাদের পুষ্টি বা অন্য কোনও রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার নেই।
উৎস: সংস্কার, সম্প্রদায়। ভাল টেবিল
ছবি: ফ্রিফোটোস