El ধান ইন্টিগ্রাল একটি দুর্দান্ত বিকল্প, এর ভাল স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য আদর্শ শরীর। তবে এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এর প্রস্তুতির জন্য ক্লাসিক সাদা ধানের চেয়ে বেশি জল প্রয়োজন। এ ছাড়া তার রান্না করা এটি বেশি সময় নেয় কারণ এটি কিছুটা শক্ত।
রান্না করার আগে ধান অখণ্ডআমরা এটি কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দিচ্ছি কারণ এটি নরম এবং আরও স্বাদযুক্ত হবে। 45 মিনিটের জন্য একটি বাটি ঠাণ্ডা জলে বিশুদ্ধ বাদামি চাল রেখে এটি করা যেতে পারে।
এটি একটি ব্যবহার করে প্যান ব্রাউন রাইস তৈরির জন্য যথেষ্ট বড়। ভুলে যাবেন না যে ধানের আকারটি বহুগুণ হয়, সুতরাং একটি ভাল অভিযোজিত সসপ্যান বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, যা স্টিক করে না এবং beেকে দেওয়া যায়।
সসপ্যান উত্তাপে 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল এবং তারপর বাদামী ধানের কাপ যোগ করা হয়। কয়েক মিনিট নাড়ুন। এটি চালকে নরম করে যদি এটি আগে পানিতে ভিজিয়ে না রাখা হয়, পাশাপাশি স্বাদ যোগ করা হয়।
কয়েক মিনিট পরে, আড়াই কাপ জল বা উদ্ভিজ্জ ব্রোথ আমাদের মনে আছে যে এই পরিমাপটি এক কাপ বাদামি ধানের সাথে মিল। তারপরে এক চিমটি সাল এবং চাল নাড়ছে। তরল একটি ফোড়ন না আসা পর্যন্ত তাপ বৃদ্ধি করুন।
তরল ফুটন্ত একবার, তাপ কম করা হয় এবং বাদামী চাল isেকে দেওয়া হয়। এটি 40 থেকে 50 মিনিটের জন্য সিমার করা হয়। চাল প্রস্তুত হয় যখন এটি সমস্ত তরল শোষণ করে, ফোলা হয়ে যায় এবং হয় নরম। এটি রান্না শেষ হয়ে গেলে এটি 5 মিনিটের জন্য isেকে রাখা হয় যাতে এটি বিশ্রাম.